Top articles

Gâteau aux myrtilles et aux amandes

26 octobre 2024 ( #gâteau, #myrtilles, #amandes )

Pour 12 parts Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 20 min Ingrédients : 500 g de myrtilles fraîches 1 gousse de vanille 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol 5 cuillères à soupe de miel de forêt 3 œufs 160 ml de crème liquide 200 g de farine...
marmelade aux trois agrmes

29 août 2019 ( #fruits, #agrumes, #marmelade )

Pour 9 bocaux Préparation : 30 min Ingrédients : 5 ou 6 oranges sanguines non traitées 5 ou 6 mandarines non traitées 2 citrons verts non traités 1 kg de sucre gélifiant Préparation : 1/ Rincez les fruits à l'eau chaude et les essuyer . Prélever le zeste...
charlotte aux fraises et aux litchis

27 avril 2018 ( #charlotte, #fruits rouges, #fruits )

Pour 4 pers Préparation : 20 min Réfrigération : 1 nuit Ingrédients 80 g de sucre en poudre 15 cl de liqueur de litchis 400 g de fromage frais 150 g de fraises 24 biscuits à nla cuillère 150 g de litchis Préparation : 1/ couper les fraises et les litchis...
meringue aux fraises

11 novembre 2018 ( #Entremets, #fruits rouges, #oeufs )

Pour 12 morceaux Préparation : 40 min Kcal : 230 ingrédients : Pour le fond meringué : 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 160 g de sucre glace 1 cuillère à café de fécule 1 cuillère à café de jus de citron Pour la garniture : 500 g de fraises 500 mld e...
gâteau roulé aux fraises

29 avril 2018 ( #gâteau, #roulé, #fruits rouges )

Pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Réfrigération : 10 min Ingrédients : 80 g de farine 3 cuillères à soupe de confiture de fraises 3 oeufs 10 grosses fraises 100 g de sucre en poudre Préparation : 1/ préchauffer le four à 150°C . 2/ fouetter...
brownies au chocolat blanc

27 avril 2018 ( #brownie, #chocolat, #blanc )

Pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1850 g de beurre 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 200 g de chocolat blanc 100 g de mélange de fruits secs 70 g de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 150°C . 2/ Faites fondre le...
qui a osé inventer ... le tourisme à la morgue

21 janvier 2019 ( #morgue, #visite, #invention )

Les Parisiens , au 17 siècle , le mot morgue appartient à l'univers carcéral : c'est l'endroit , dans une prison , où le guichetier observe les nouveaux arrivants un certain temps afin de mémoriser leurs traits . MORGUER , signifiait alors traiter quelqu'un...
galette des rois à la pistache

26 avril 2018 ( #galette, #rois, #fruits secs )

Pour 6 pers Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 200 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 2 oeufs entiers 120 g de beurre 50 g de farine$100 g de pâte de pistache 2 rouleaux de pâte feuilletées Préparation : 1/ préchauffer le four à 180°C...
moelleux tiède chocolat-griottes

20 avril 2018 ( #moelleux, #chocolat, #cerises )

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 8 min Ingrédients : 100 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 40 griottes cerises fraîches ou surgelés Préparation : 1/ préchauffer le four à 180°C . séparer les blancs des jaunes...
mousse au chocolat craquante

20 avril 2018 ( #mousse, #chocolat, #croquant )

Por 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Réfrigération : 2 H Ingrédients : 20 chouchous 20 gavottes au chocolat 3 oeufs 100 g de chocolat noir Préparation : 1/ concassées les chouchous . Séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Faites fondre le...
mousse au chocolat et riz soufflé

19 avril 2018 ( #mousse, #chocolat, #féculent )

Pour 6 pers Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 2 H Ingrédients : 1 citron vert 80 g de beurre 3 oeufs 4 petites meringues 1 tablette de chocolat au riz soufflé 100 g au lait Préparation : 1/ séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Faites...
riz au lait au caramel

19 avril 2018 ( #féculent, #produit laitier, #caramel )

Pour 4 pers préparation : 5 min Cuisson : 45 min Réfrigération : 1 H Ingrédients : 1 litre de lait entier 4 cuillères à soupe de coulis de caramel 40 g de sucre en poudre 125 g de riz rond 1 gousse de vanille Préparation : 1/ faites bouillir le lait avec...
mousse chocolat-passion

19 avril 2018 ( #mousse, #chocolat, #fruits de la passion )

Pour 6 pers Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 1 H Ingrédients : 100 g de chocolat noir 3 oeufs 12 fruits de la passion Préparation : 1/ récupérer la pulpe de fruits de la passion et les coques . 2/ séparer les blancs des jaunes d'oeufs...
grande crème brûlée au pain d'épice

16 avril 2018 ( #crème, #pain, #épices )

Pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Réfrigération : 2 H Ingrédients : 3 tranches de pain d'épice 50 g de sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs 50 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de cassonade Préparation : 1/ préchauffer le four à 160°C...
rouleaux choco clémentine

15 avril 2018 ( #rouleaux, #chocolat, #fruits )

Pour 4 pers Préparation : 10 min Ingrédients : 24 gavottes au chocolat 4 clémentines 12 galettes de riz 24 feuilles d'estragon Préparation : 1/ éplucher et détacher les quartiers de clémentines ; 2/ 5 minutes avant de déguster , tremper les galettes dans...
ïle flottantes mangue coco

16 avril 2018 ( #fruits secs, #fruits, #oeufs )

Pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Micro ondes : 1 min Ingrédients : 25 g de sucre en poudre 30 g de noix de coco râpée 3 blancs d'oeufs 80 cl de lait de coco 7 sachets de coulis de mangues préparation : 1/ faites réduire le lait de coco...
granité melon-fraise

06 avril 2018 ( #fruits rouges, #fruits, #glace )

Pour 4 pers Préparation : 5 min Ingrédients : 1/2 melon 15 fraises 2 cuillères à soupe de sucre glace 26 glaçons Préparation : 1/Couper la chair du melon en cubes . Rincez , équeuter et couper les fraises en morceaux . 2/ mixer dans un blender le melon...
ananas au beurre de vanille

08 avril 2018 ( #fruits, #vanille, #matiere grasse )

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 cuillères à soupe de sucre glace 4 cuillères à soupe de rhum 4 boules de glace à la noix de coco 2 ananas Victoria 50 g de beurre 3 gousses de vanilles Préparation : 1/ éplucher et couper...
salade d'agrumes , sirop à la menthe

13 avril 2018 ( #salade, #fruit, #sirop )

Pour 6 pers Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Réfrigération : 1 h Ingrédients : 3 pamplemousses 1 botte de menthe 6 oranges 15 morceaux de sucre 30 cl de vin rosé Préparation :1 1/ éplucher les pamplemousses et les oranges à vif , pressez les membranes...
faux macaron glacé à la framboise

06 avril 2018 ( #macarons, #glacé, #fruits rouges )

Pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 9 min Repos : 45 min Ingrédients : 20 framboises 100 g de sucre glace 4 boules de sorbet à la framboise 25 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre Préparation : 1/ Monter les blancs en...
Minestrone de fruits sans sucre

08 avril 2018 ( #soupe, #fruits, #sans sucre )

Pour 4 pers Préparation : 15 min Ingrédients : 6 clémentines 20 feuilles de menthe 2 kiwis 3 mangues bien mûres fruits de la passion Préparation : 1/ éplucher les mangues et les kiwis et découper les en petits dés . récupérer la pulpe des fruits de la...
fraises chantilly et pistaches

08 avril 2018 ( #fruits rouges, #fruits secs, #crème )

Pour 4 pers Préparation : 15 min Ingrédients : 8 palmiers 50 g de mascapone 50 g de pistaches mondées préparation : 1/mélanger la crèmùe et le mascarpone bien frais . Fouettez l'ensemble enchantilly . Réservez au frais . 2/ couper les fraises . Concassées...
profiteroles faites à l'avance

07 avril 2018 ( #glace, #fruits rouges, #chocolat )

Pour 4 pers Préâration : 20 min Cuisson : 5 min Congélation : 30 min Ingrédients : 8 chouquettes 230 cl de crème liquide 250 g de chocolat noir 12 fraises 8 boules de glace à la vanille Préparation : 1/ râper le chocolat . versez la crème bouillante dessus...
gâteau à la panna cotta

05 avril 2018 ( #tartes tendances, #gâteau, #fruits rouges )

Pour 12 parts Préparation : 45 min Cuisson et réfrigération Un moule à fond amovible de 24 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte : 5 oeufs 190 g de beurre 225 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 225 g de farine Pour la panna cotta : 16 feuilles de...
cheesecake au citron et streusel d'amandes

02 avril 2018 ( #tartes tendances, #amandes, #fruits )

Pour 12 parts Préparation : 35 min Réfrigération + trempage en plus Un cercle à gateau de 26 cm de diamètre Ingrédients : pour le biscuits : 150 g de biscuits à la cuillère 125 g de beurre Pour la crème : 6 feuilles de gélatine blanche 400 g de fromage...

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 200 300 400 500 > >>