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agrumes

2024-11-26T10:30:00+01:00

Cocktail Rhum Arrangé Agrumes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

**"Découvrez notre Cocktail Rhum Arrangé Agrumes 🍊🍹
Une fusion exotique de rhum, agrumes frais et épices, pour un cocktail intense en saveurs et parfaitement équilibré. Laissez-vous envoûter par sa fraîcheur et son côté fruité, idéal pour vos soirées ou moments de convivialité.

Une explosion d'agrumes qui réveillera vos papilles.

 

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2020-10-12T22:07:45+02:00

cake à l'orange

Publié par

Pour 10 parts

Préparation : 20 min 

kcal : 311 

 

Ingrédients :

50 g de cerneaux de noix

1 orange non traitée 

150 g de beurre 

3 oeufs 

150 g de sucre 

160 g de farine 

1 cuillère à café de bombée de levure chimique 

Sel 

2 cuillères à soupe de miel 

Sucre glace

Beurre

Farine

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 160°C . Chemiser un moule à cake de 20 cm  de long  et le saupoudrer de farine .concasser les cerneaux de noix avec un rouleau à pâtisserie . Laver et essuyer l'orange . Prélever finement le zeste et presser l'orange.

2/ faire fondre le beurre dans une poêle . Battre les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux  . Mélanger la farine et la levure , l'ajouter à la préparation précédente  . Verser le beurre encore liquide et ajouter une pincée de sel .

3/ incorporer les cerneaux de noix  , le miel , ainsi que e zeste et le jus d'orange en remuant pour obtenir une pâte homogène  .Verser la pâte dan le moule ,égaliser  et faire cuire  pendant 40 minutes au four . Laisser refroidir le cake et le saupoudrer de sucre glace selon vos goûts .

 

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2019-08-29T11:14:48+02:00

marmelade aux trois agrmes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 9 bocaux 

Préparation : 30 min

 

Ingrédients :

5 ou 6 oranges sanguines non traitées

5 ou 6 mandarines non traitées

2 citrons verts non traités

1 kg de sucre gélifiant 

 

Préparation :

1/ Rincez les fruits à l'eau chaude et les essuyer . Prélever le zeste de deux orangees sanguines et de deux mandarines à l'aide d'un zesteur sans découper lesmembranes blanches . Peler ssoigneusement tous les fruits à vif .

2/ couper la chair de vos agrumes  en dés en récupérant  le jus et en enlevant tous les pépins. Mettre la chair des agrumes , leur jus et le zeste râpé  dans un saladier . Il faut en tout  1 kg de ce mélange . Ajouter le sucre gélifiant , couvrir et laisser macérer pendant 1 heure.

3/ transférer le tout dans une casserole . Porter à ébullition sans cesser de remuer et laisser bouillir pendant 4 minutes . Faire un test de gélification . Si nécessaire , prolonger la cuisson de quelques minutes . Verser la mamelade dans des bocaux  stérilisés . Si elle à coulé , essuyer le bord des bocaux avec un torchon propre .

4/ fermer les bocaux  et les lalisser reposer pendant 5 minutes à l'envers. Les retourner , puis laisser refroidir complètement.

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