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rois

2018-04-26T10:49:14+02:00

galette des rois à la pistache

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 200 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 2 oeufs entiers 120 g de beurre 50 g de farine$100 g de pâte de pistache 2 rouleaux de pâte feuilletées Préparation : 1/ préchauffer le four à 180°C...

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2017-04-26T09:51:10+02:00

ghalette des rois aux fruits d'hiver

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 à 8pers Préparation : 10 min cuisson four : 30 min plats : traditionnelle Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 pommes reinettes 1 poire conférence 1 jaune d'œuf 3 cuillères à soupe de confit de noisettes type Jean Hervé préparation : 1....

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2017-02-11T22:10:52+01:00

Astuces

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Les décors de la bordure : Décorer en faisant des entailles qui s'arrête à 1 cm minimum de la garniture afin d'éviter de percer la galette. Farine et les outils pour ne pas défoncer la bordure. La dorure : Pour rendre le dessus de la galette plus brillant,...

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2017-02-11T21:50:19+01:00

Montage d'une galette

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

600 g de pâte feuilletée une portion de garniture une portion de dorure une fève Sortir la pâte feuilletée maison du réfrigérateur 15 minutes en avance. Découper la pâte en deux, sur un plan de travail fariné, abaisser chaque pâton sur une épaisseur de...

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2015-10-02T20:33:19+02:00

galette des rois 3

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers préparation : 20 min cuisson : 30 min température : 200°C Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de poudre d'amandes 1 œuf 2 pâtes feuilletée pur beurre 1 fève 1 jaune d'œuf pour la dorure 1 cuillère...

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