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entremets

2021-04-13T14:33:43+02:00

Tartelettes glacées au fruits rouges

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 tartelettes Préparation : 10 min Congélateur : 3 H Ingrédients : 6 cuillères à soupe de muesli aux fruits rouges 6 cuillères à soupe de poudre d'amande 6 cuillères à café de sirop d'agave 3 yaourts grecs au citron 200 g de fraises 50 g de myrtilles...

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2019-07-31T17:36:39+02:00

entremets de banane à l'avoine

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Ingrédients : 2 bananes 1 llitre de boisson végétale à l'avoine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d'oeufs 5 cuillères à soupe de fécule de maïs Préparation : 1/ faites chauffer la boissson végétale...

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2019-06-28T18:07:21+02:00

Coeur coulant de rocher praliné

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers ingrédients : 4 moules enss ilicone 6 cl d'eau 130 g de sucre en poudre 250 g de chocolat noir 125 g de beurre 3 oeufss 3 cuillères à soupe de farine 2 rochers au praliné Préparation : 1/ chauffer votre four à 180° th 6. Versez l'eaue t le...

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2018-11-11T18:07:18+01:00

meringue aux fraises

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 morceaux Préparation : 40 min Kcal : 230 ingrédients : Pour le fond meringué : 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 160 g de sucre glace 1 cuillère à café de fécule 1 cuillère à café de jus de citron Pour la garniture : 500 g de fraises 500 mld e...

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2018-02-24T21:36:27+01:00

panna cotta , coulis de framboise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Ce dessert originaire du nord de l'Italie correspond à une crème douce , liquide ou fleurette , sucrée gélifiée et parfumée à la vanille , à l'essence d'amande amère ou parfois avec un alcool ou une liqueur . Cette préparation très simple dont le nom...

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2018-02-22T11:29:10+01:00

bavarois rubanné

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Entremets froid composé de crème anglaise collé et allégèe de crème fouetée . Le bavarois est présenté en couches succèssives parfumées à la vanille , au café et au chocolat . Pour 8 pers Préparation : 55 min Ingrédients : Appareil à bavarois : 50 cl...

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2018-02-21T10:58:46+01:00

charlotte aux poires

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Entremets froid réaliser à partir d d'une pulpe de poire additionner de crème fouettée et de sirop collé . L'appareil à bavarois est versé dans un moule chemisé de biscuits à la cuiller imbibés de sirop , parfumés à l'alcool de poires . L'entremets peut...

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2017-08-09T13:45:33+02:00

Mascotte

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Préparation : 1 H 03 Cuisson : 20 min Température : 200°C ( pour la génoise ) Ingrédients : Génoise : 200 g d'œuf frais 125 g de sucre blanc 125 g de farine Crème au beurre praliné : 50 g d'eau 150 g de sucre 100 g d'oeuf 200 g de beurre Praliné en quantité...

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2017-06-14T21:15:03+02:00

crème renversée à la cannelle

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 pers Préparation : 15 min Cuisson : 1 H Réfrigérateur : 24 H Ingrédients : 300 g de sucre en poudre 125 ml d'eau 625 ml de lait 300 ml de crème fraîche épaisse 2 bâtons de cannelle 2 clous de girofle 4 oeufs 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café...

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2017-06-13T14:03:40+02:00

Triple aux fruits rouges

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers Préparation : 30 min Réfrigérateur : 3 H Ingredients : 430 ml de crème fraîche épaisse 40 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé finement 250 g de mascarpone 60 ml de Cointreau 150 g de myrtilles 250 g de framboises 250...

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