16 Avril 2018
Pour 4 pers
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Micro ondes : 1 min
Ingrédients :
25 g de sucre en poudre
30 g de noix de coco râpée
3 blancs d'oeufs
80 cl de lait de coco
7 sachets de coulis de mangues
préparation :
1/ faites réduire le lait de coco de moitié , ajouter le coulis de mangue et fouettez . Placer au frais .
10 minutes avant de déguster , monter les blancs en neige , ajouter le sucre et la noix de coco râpée , fouettez pendant 1 minute de plus . répartissez les blancs dans des assiette et faites les cuire une par une , 15 seconde au micro ondes à puissance maximale .
3/ saupoudrer de noix de coco .