mousse chocolat-passion

19 Avril 2018

Rédigé par lafanatiques84.over-blog.fr et publié depuis Overblog

Pour 6 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Réfrigération : 1 H

Ingrédients :

100 g de chocolat noir

3 oeufs

12 fruits de la passion

Préparation :

1/ récupérer la pulpe de fruits de la passion et les coques .

2/ séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs . fouettez les blancs en neige et incorporer les au chocolat fondu . Ajouter 3/4 de la pulpe . répartissez la mousse dans les coques vides et laissez prendre 1 heure au frais . Ajouter le reste de la pulpe et déguster .

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