Crème au pesto

pour 250 ml

préparation : 5 min

réfrigéraateur

ingrédients :

2 grosses poignées  de basilic frrais

1 gousse d'aiil en quartier

2 cuileres à soupe de pignons grillés

2 cuilleres à soupe de parmesan râpé

1 cuillere à soupe d'huile d'olive

200 ml de crème fraîche

Préparation :

1/ mixez en pâte lisse le basilic , l'ail ,  les pignons , le fromage et l'huile . Incorporez la crème fraîche , couvrez et réfrigérez . Cette sauce se sert très froide .

accompagnement : les pommes de terre au four , les grosses frites ; les légumes grillés peut servir de sauce dans une salade de pommes de terre .