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Pour 4 pers
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de sucre glace
4 cuillères à soupe de rhum
4 boules de glace à la noix de coco
2 ananas Victoria
50 g de beurre
3 gousses de vanilles
Préparation :
1/ éplucher et couper les ananas en tranches fines . FEndez et gratter les gousses de vanille et mélanger les graines de vanille avec le beurre .
2/ saupoudrer les tranches d'ananas de sucre glace et saississez les dans une poele avec le beurre et la vanille . Laissez caraméliser pendant 20 minutes .
3/ ajouter le rhum puis dresser dans des assiettes .
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