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Pour 4 pers
Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients :
100 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
40 griottes cerises fraîches ou surgelés
Préparation :
1/ préchauffer le four à 180°C . séparer les blancs des jaunes d'oeufs . faites fondre le chocolat et mélanger le avec les jaunes . Fouetter les blancs en neige ferme , ajouter le sucre et fouetter 5 seconde de plus , incorporer les délicatement au chocolat fondu .
2/ répartissez la mousse et les griottes dans des plats à gratins indivudels et enfourner pour 8 minutes .
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