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2015-10-31T22:01:40+01:00

muffins

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

programmation : pâte seule ou pâte à pizza cuisson : 6 à 7 min chaque côté température : 180°C pour 10 muffins : 150 ml d'eau 60 ml de lait 350 g de farine type 55 ou 65 2 cuillères à café de levain déshydraté 1 cuillère à café de sel 20 g de beurre 1...

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2015-10-31T13:52:13+01:00

petits pains vapeur

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

cuit d'abord à la vapeur ou pochés à l'eau bouillante , la cuisson se termine au four . Leurs saveur rappelle celui des BAGELS . programmation : pâte seule ou pâte à pizza cuisson : 10 à 15 min température : 220°C pour 10 petits pains : 270 ml d'eau 450...

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2015-10-31T13:36:20+01:00

fougasse aux olives et aux tomates séchées

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

programmation : pâte seule ou pâte à pizza pour 2 fougasses cuisson : 20 à 25 min température : 210°C ingrédients : 210 ml d'eau 350 g de farine type 65 ou 55 1 cuillère à café de sel bien bombée 1 petite cuillère à café de levure 2 cuillères à soupe...

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2015-10-31T13:14:31+01:00

brioche torsadée à la crème pâtissière

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

programmation : pâte seule ou pâte à pizza pour 4 pers cuisson : 25 min température : 180°C Ingrédients : 100 ml de lait 1 jaune d'œuf 20g de sucre 10 g de farine 20 g de poudre d'amande 30 g de pépites de chocolat Préparation : 1/ pendant le programme...

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2015-10-31T12:54:32+01:00

gâteau de ménage

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Une des spécialité du département du Doubs . C'est une sorte de brioche dont on a mélanger de la crème fraîche , fleur d'oranger , œuf et sucre . Programmation : pâte à pizza ou pate seule température : 180°C cuisson : 20 min Pour 6 pers 30 ml de lait...

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