Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2020-01-18T21:45:03+01:00

Je viens de passer le test Quel(le) sportif(ve)...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-18T21:40:53+01:00

Je viens de passer le test Quel sport est fait...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-18T19:27:35+01:00

Aujourd'hui, j'ai effectué l'activité suivante...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-15T13:41:52+01:00

Aujourd'hui, j'ai effectué l'activité suivante...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-14T23:32:20+01:00

moelleux aux pommes

Publié par

Pour 10 pers

Préparation 45 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients :

2 pommes vertes moyenne  en tranche fines 150 g chacune 

2 oeufs 

110 g de sucre en poudre 

2 cuillères à soupe de farine blanche 

2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé 

425 ml de crème 

250 g de fromage blanc 

1 cuillères à soupe  d'écorces d'agrumes confites 

40 g de raisins secs finement coupés

1 cuillère à café de cannelle en poudre

 

La pâte :

185 g de farine blanche 

1/2 cuillère à café de cannelle 

55 g de sucre en poudre 

1 cuillère à café de levure 

2 cuillères à café de zeste de citron râpé

125 g de beurre coupé grossièrement 

1 jaune d’œuf 

2 cuillères à soupe de xérès

 

Préparation :

 

La pâte :

1/ mélanger la farine , la cannelle , le sucre , la levure et le zeste dans un bol moyen .

2/ ajouter  le beurre en malaxant avec les doigts .

3/ battez le jaune d’œuf  et le xérès dans un petit bol  et verser  ce mélange sur la pâte jusqu'à obtention d'une masse lisse et souple.

4/  abaissez votre pâte dans un plat rectangulaire , couper les bords.

5/  disposez les tranches de pommes sur la pâte . Fouettez les oeufs  et le sucre jusqu'à  ce que le mélange épaississe ; ajouter les oeufs et la farine sans cesser de fouetter . Ajouter le zeste de citron , 125 ml de crème , le fromage blanc , les écorces d'agrumes confites et les raisins secs ; mélanger bien.

6/ verser la garniture sur les pommes ; faites cuire pendant 45 minutes à four moyen . fouettez le reste de la crème , étalez la  uniformément  sur le gâteau . Saupoudrer de cannelle.

Voir les commentaires

2020-01-13T21:40:59+01:00

Galette quinoa et boulghour à la tomate/quinoa et...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-12T22:04:55+01:00

Le 10/01/2020 j'ai effectué l'activité suivante...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-12T16:15:01+01:00

Vient de publier une photo à Chatou, France...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-04T12:23:47+01:00

traingles à la courge et au pesto...

Publié par SUPERSTARSFRENCHI'Z

Voir les commentaires

2020-01-04T12:00:19+01:00

traingles à la courge et au pesto

Publié par Inconnue

Pour 4 pers

Préparation : 30 min

Kcal : 850 

Protéines : 20 g

Lipides : 68 g 

Glucides : 40 g

 

ingrédients :

450 g de pâte feuilletées  ( surgelées)

2 gousses d'ail 

1 bouquet de coriandre 

100 g de parmesan 

100 g de pignons

80 ml d'huile d'olive 

500 g de chair de courge 

Bouillon de légumes selon votre besoin 

Sel

Poivre 

1 œuf 

Farine 

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 200°C , chaleur tournante 180°C . Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier  sulfurisé . Faites décongeler vos pâtes feuilletées sur votre plan de travail . Peler et hacher l'ail . Laver la coriandre , l'essorer et détacher les feuilles  . Râper le parmesan.

2/ avec l'ail , la coriandre  , le parmesan , les pignons et l'huile d'olive , préparer une sauce pesto avec votre mixeur. Râper  grossièrement la chair de courge et mélanger avec le pesto . Si vous avez besoin de mélanger  , ajouter le bouillon de légumes pour diluer . Assaisonner avec du sel et du poivre .

3/ couper les pâtes feuilletées en deux . étaler légèrement sur un plan de travail fariné . Casser l’œuf  et avec le blanc battu  , badigeonner les bords  des pâtes . Répartir  la masse  de courge  sur les demi feuilles de pâte , replier  en triangle et badigeonner avec le jaune battu.

4/  faire cuire les triangles à la courge dans le four  préchauffé pendant 20 minutes .

 

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog