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2019-12-02T18:36:20+01:00

Cet album et moi, c'est un peu comme le...

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2019-12-02T18:35:37+01:00

Si un titre devait représenter mon année 2019,...

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2019-12-02T18:34:50+01:00

Avec cet artiste dans ma vie, j'ai déjà toutes...

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2019-12-02T18:34:03+01:00

Mon année 2019 avec #MyDeezerYear...

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2019-12-02T18:32:49+01:00

Découvrez le récap de mon année musicale...

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2019-12-02T14:32:37+01:00

Aujourd'hui, j'ai effectué l'activité suivante...

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2019-12-02T13:06:03+01:00

légumes au four

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes 

Préparation : 30 min

Kcal : 320 

Protéines : 10 g

Lipides : 17 g

Glucides : 31 g

 

Ingrédients :

700 g de pommes de terre à chair ferme 

Sel 

250 g de courgettes 

250 g de cèpes  de Bordeaux frais 

2 échalotes

2 gousses d'ail

1/2 botte de persil

4 cuillères à soupe  d'huile d'olive 

Noix de muscade fraîchement  râpée

1 cuillère à soupe de jus de citron 

100 ml  de bouillon de légumes 

4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpée  

Matière grasse

 

Préparation :

1/ bien laver les pommes de terre , les cuire pendant 25 minutes en robe  des champs dans de l'eau peu salée , jeter l'eau de cuisson  et laisser un peu refroidir . Parer et rincer les courgettes à l'eau , puis les émincer finement . Parer les cèpes , les essuyer avec un linge humide et les couper en lamelles . Éplucher les échalotes et l'ail et  les tailler en fines tranches . Passer  le persil à l'eau , bien essorer et le hacher.

2/ chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle , u faire fondre les échalotes et l'ail. Ajouter les courgettes et les lamelles de champignons et cuire pendant 2 minutes ) petit feu . Assaisonner de sel , de poivre de noix de muscade  et de jus de citron et incorporer le persil . En réserver 2 cuillères à soupe peu après.

3/ préchauffer le four à 180°C , chaleur tournante 160°C . Huiler un plat à gratin . Éplucher  les pommes de terre   et les couper en rondelles . Les garnir de couches  de pomme de terre  , courgettes  et champignons que l'on fait se chevaucher . Verser le bouillon et saupoudrer de parmesan . Arroser de l'huile  restant et faire gratiner pendant 20 minutes .  Saupoudrer du restant de persil au moment de servir .

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2019-12-01T19:36:42+01:00

mâche automnale

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes 

Préparation : 40 min 

Kcal : 190 

Protéines : 7 g

Lipides : 12 g

Glucides : 13 g

 

Ingrédients :

250 g de mâche 

200 g de champignons de Paris 

50  g de dés de poitrine fumée

4 tranches de pain de mie  

2 cuillères  à soupe d'huile de colza 

2 betteraves rouges cuites 

4 cuillères à soupe de vinaigre  balsamique

Sel 

Poivre

 

Préparation :

1/  laver soigneusement la mâche , plusieurs fois . Enlever les racines longues et  épaisses  à la main , mais en prenant soin de ne pas défaire les bouquets de mâche . Eliminer les feuilles jaunes ou défraîchies . 

2/ essuyer les champignons avec du papier absorbant et les détailler en fines tranches de 0,5 cm . Faire bien dorer la poitrine fumée  dans une poêle  à revêtement antiadhésif  , sans matière grasse .

3/ enlever la croûte du pain et couper la mie en dés d'environ 1 cm . Sortir  les lardons de la poêle et les laisser refroidir sur une assiette . Dans la même poêle  , chauffer l'huile de colza  et y faire dorer rapidement les dés de pain . ajouter les champignons et les saisir rapidement pour qu'ils blondissent . Laisser le tout . 

4/  couper les betteraves  rouges en dés ; d'abord en rondelles , puis en bâtonnets et pour terminer en dés . Verser tous les ingrédients dans un saladier . Préparer la marinade à partir de l'huile de courge et du vinaigre balsamique . Saler , poivrer et mélanger à la salade . Dresser immédiatement  la salade sur 4 assiettes . Servir avec un bon pain de seigle ..

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2019-12-01T19:36:21+01:00

strudel aux légumes https://t.co/xbxfyfDN2N

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2019-11-29T20:06:34+01:00

Top Boys - Tous nos amis https://t.co/ZGYFw0Q7gr...

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