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alcool

2021-01-08T22:00:17+01:00

Moules au vin

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 25 min Kcal : 770 Ingrédients : 2 kg de moules 2 à 3 oignons 1 à 2 carottes 1/4 de céleri 1/2 poireau 1/2 bouquet de persil 4 baies de genièvre 8 g de grains de poivre noir 2 feuilles de laurier Sel 1/2 litre de vin blanc sec...

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2020-12-21T19:03:52+01:00

Poires pochées au vin rouge et chantilly au chocolat

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Pour 4 pers Préparation : 20 min Kcal : 434 Ingrédients : 1 orange 1 citron 300 ml de vin rouge 1 anis étoilé 1/2 bâton de cannelle Pulpe d'1//2 gousse de vanille 130 g de sucre 4 poires 200 ml de crème 1 sachet de sucre vanillé 50 g de chocolat noir...

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2020-12-16T20:08:12+01:00

Tiramisu au cognac

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Pour 4 pers Préparation : 20 min Kcal : 685 Protéines : 32 g Lipides : 36 g Glucides : 44 g Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 300 g de mascarpone 150 g de biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe de cognac 150 ml de café noir fort 2 cuillères...

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2020-12-13T16:11:14+01:00

Sorbet au citron parfumé au rhum

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 20 min Kcal : 377 Protéines : 1 g Lipides : 1 g Glucides : 72 g Ingrédients : 250 ml de jus de mandarine 250 ml de jus d'orange 250 ml de jus de pamplemousse 125 ml de jus de citron vert 200 g de sucre 100 ml de rhum Zeste d'une...

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2020-09-23T10:37:02+02:00

pour la fête de la bière

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Pour 1 gâteau Pour la ganache : 00 g de chocolat de couverture noire 500 ml de crème liquide Pour la pâte : 600 g de chocolat de couverture noire 360 g de beurre 40 ml de jus d'orange 45 ml de rhum 9 oeufs 360 g de sucre Sel Pulpe d'1 gousses de vanille...

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2019-11-08T13:37:05+01:00

foie au vin rouge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 30 min Kcal : 393 Protéines : 36 g Lipides : 23 g Glucides : 3 g Ingrédients : 2 oignons 3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à café de concentré de tomates 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 125 ml de vin...

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2019-10-07T14:10:47+02:00

gâteau au vin avec des framboises

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 morceux Préparation : 45 min Kcal : 257 Ingrédients : Pour la pâte : 2 gros oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 g de framboises 1 sachet de gélatine blanche 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml de vin...

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2019-09-22T20:41:35+02:00

terrine de quetsches et crème au porto

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 35 min Kcal : 483 Protéine : 6 g Lipide : 18 g Glucide : 66 g Ingrédients : 750 g de quetsches 150 g de sucre 4 feuilles de gélatine 50 ml de kirsch 50 g de pruneaux dénoyautés 50 g d'amandes effilées 150 g de crème fraîche 3...

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2018-09-02T21:08:55+02:00

rôti de sanglier mariné au vin rouge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 30 min Protéines : 57 g Lipides : 21 g Glucides : 20 g Ingrédients : Pour la marinade : 500 ml de babeurre 6 baies de genièvre 1 feuille de laurier 2 grains de poivre 2 grains de piment jus d'1 citron 125 ml de vin rouge Pour...

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2018-06-07T10:31:07+02:00

blanquette de veau au vin blanc

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 pers Préparation : 40 min cuisson : 1 h 30 Ingrédients : 500 g de tendron de veau coupés en long 4 blancs de poireaux cpoupés en long 8 carottes moyennes coupées en deux 2 échalotes coupées en deux 3 gousses d'ail coupées finement 3 gros oignons...

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