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Pour 4 pers
Préparation : 20 min
Kcal : 377
Protéines : 1 g
Lipides : 1 g
Glucides : 72 g
Ingrédients :
250 ml de jus de mandarine
250 ml de jus d'orange
250 ml de jus de pamplemousse
125 ml de jus de citron vert
200 g de sucre
100 ml de rhum
Zeste d'une orange non traitée
Préparation :
1/ filtrer le jus de fruits fraîchement pressés dans un récipient métallique et ajouter 250 ml d'eau froide . Ajouter le sucre , le rhum et bien mélanger le tout . Mettre au congélateur jusqu'à solidification du sorbet .
2/ durant la congélation , fouetter plusieurs fois la glace à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet à main . Décorer le sorbet de zeste d'orange avant de servir .
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