Overblog Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

sauces

2021-06-19T21:55:30+02:00

Sauce aux oignons pour viandes grillées

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Ingrédients : 3 oignons OU 6 échalotes 10 cl de bouillon de boeuf 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre Préparation : 1/ faire dorer dans votre poêle sur feu moyen l'oignon épluchés et coupés en fines lamelles...

Lire la suite

2021-04-25T21:14:16+02:00

Fusilli au poulet épicé et sauce guacamole

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 20 min cuisson : 15 min Ingrédients : 1 paquet de fusilli aux pois chiche 350 g de filets de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère...

Lire la suite

2021-04-19T21:34:47+02:00

Endives au jambon à la sauce béchamel allégée

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 4 grosse endives ou 8 petites 8 tranches de jambon cuit 1/2 litre de lait 1 cuillère à café de sel Poivre, sel 40 g de Maïzena 20 g de beurre allégé 2 pommes de terre Quelques gouttes de...

Lire la suite

2021-04-03T18:27:37+02:00

vinaigrette légère

Publié par

Pour 4 pers Ingrédients : 2 cuillères à soupe de yaourt grec ou brassée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1cuillère à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de moutarde 1 filet de Maggi 1 échalote ciselée Sel, poivre Préparation...

Lire la suite

2020-12-16T16:42:43+01:00

Taboulé et sa vinaigrette pimentée

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 40 min Kcal : 267 Lipides : 3 g Glucides : 55 g Protéines : 12 g Ingrédients : 200 g de semoule de couscous 2 gousses d'ail 2 oignons rouges 3 poivrons ( rouge , vert et jaune à 1 concombre 4 tomates 250 g de champignons de Paris...

Lire la suite

2020-11-01T13:49:44+01:00

steaks et dips au raifort et au wasabi

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 30 min Macération : 3 H Kcal : 671 Ingrédients : 4 steaks épais de filet de bœuf 180 g chacun 2 gousses d'ail 4 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 250 g de raifort 4...

Lire la suite

2020-10-09T10:25:44+02:00

salade de pâte au pesto

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 35 min Refroidissement : 30 min kcal : 352 Ingrédients : 400 g de pâtes torsades Sel 1 poivron rouge 100 g de tomates cocktail 1 gousse d'ail 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d' huiles de colza 1 cuillères à soupe d'amandes...

Lire la suite

2020-08-02T16:53:54+02:00

beurre fondu

Publié par

Pour 1 kg de beurre Préparation : 8 à 10 min Ingrédients : 1 kg de beurre de bonne qualité AOC 10 cl d'eau 10 cl de jus de citron Sel fin Piment de Cayenne Préparation : 1/ réunir l'eau et le jus de citron dans une petite casserole puis porter les à ébullition...

Lire la suite

2020-08-01T18:06:30+02:00

sauce mayonnaise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 1 litre d'huile Préparation : 10 à 15 minutes Ingrédients : 1 litre d'huile 6 jaunes d’œufs 50 g de moutarde vinaigre d'alcool coloré à 6% Sel fin Poivre blanc du moulin OU Piment de Cayenne Préparation : 1/ séparer les blancs des jaunes et réserver...

Lire la suite

2020-08-01T14:02:23+02:00

coulis de tomates

Publié par

Pour 1 kg de tomates Préparation : 15 à 20 min Ingrédients : 1 kg de tomates bien mûres 50 g de concentré de tomates 20 cl de tomato ketchup 4 cl de vinaigre de vin 20 cl d'huile d'olive 1/ botte de basilic OU 1/2 botte de cerfeuil OU 1 botte d'estragon...

Lire la suite

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog