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Mes hobbys

Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .

sauces

17/08/2017 Publié depuis Overblog

sirop de vin , badiane et cannelle

Pour 250 ml Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus...

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15/08/2017 Publié depuis Overblog

crème de noisettes

Pour 250 ml Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 160 ml de crème fraîche 1 cuillère à café de liqueur...

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15/08/2017 Publié depuis Overblog

coulis de fraises

Pour 250 ml Préparation : 10 min Ingrédients : 300 g de fraises décongelées 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation...

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15/08/2017 Publié depuis Overblog

liqueur de café

Pour 500 ml Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Réfrigération : 30 min Ingrédients : 60 ml de crème fraîche 160...

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15/08/2017 Publié depuis Overblog

beurre au cognac

Pour 500 ml Préparation : 10 min ( plus réfrigération ) Ingrédients : 250 g de beurre doux 75 g de cassonade 1...

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13/08/2017 Publié depuis Overblog

caramel crémeux

Pour 375 ml Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 220 g de sucre en poudre 125 ml d'eau 300 g de crème...

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13/08/2017 Publié depuis Overblog

Caramel à l'orange

Pour 250 ml Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 125 ml de crème fouettée 110 g de cassonade 60 g...

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13/08/2017 Publié depuis Overblog

chocolat blanc , Malibu et orange

Pour 250 ml Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 160 g de crème fraîche 10 cm de zeste d'orange 2...

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16/05/2017 Publié depuis Overblog

réaliser une matignon

Ingrédients : 1 kg de rouge carottes 1 kg d'oignons 400 g de céleri en branches 800 g de jambon cru dans le cas...

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14/05/2017 Publié depuis Overblog

le fond brun de veau

Pour 1 litre de fond Préparation : 30 min Cuisson : 3 à 4 H Ingrédients : Base : 1 kg : d'os de veau crosse de...

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