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fruits rouges

2019-08-31T17:58:19+02:00

marmelade multifruits d'automne

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Pour 5 bocaux Préparation : 30 min ingrédients : 250 g de canneberges (cranberries) 500 g de quetsches ou mirabelles 600 g poires 600 g pommes 850 g de sucre gélifiant 1 citron Préparation : 1/ la veille , rincer , sécher et hacher les . Laver, puis essuyer...

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2019-08-30T10:39:28+02:00

gelée oranges et coings

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 bocaux Préparation : 50 min Ingrédients : 2 citrons 10 orangees 2 kg de coings 1 mouseline 1 kg de sucre gélifiant Préparation : 1/ presser les citrons et les oranges . Mesurer la qquantité de jus obtenu et compléter avec un peu d'eau pour obteenir...

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2019-08-29T15:14:51+02:00

gelée pommes et mûres

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 bocaux Préparation : 30 min Ingrédients : 1 citrron vert 500 g de pommes aciduléess encore vertes 1 kg de mûres 1 mousselline 1 kg de sucre gélifiant Préparation : 1/ la veille presser le citron vert. Rincer les pommes , puis les essuyer. Ne pas...

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2019-08-25T15:57:11+02:00

marmelade fraises et ananas

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 bocaux Prépartion : 30 min Ingrédients : 1 ananas de taille moyenne 1 kg de sucre gélifiant 500 g de fraises 2 cuillères à soupe de rhum Préparation : 1/ la veille , peler l'ananas . Le couper en quatre dans la longeur et enlever le trognon. Peser...

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2019-01-21T21:39:30+01:00

gâteau au melon et aux myrtilles

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 morceaux Préparation : 40 min Kcal : 387 Ingrédients : Pour le fond de miettes : 120 g de beurre 150 g de biscuits cuillers Pour la garniture : 7 feuilles de gélatine 5 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé...

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2018-11-11T19:14:29+01:00

pavlova aux fruits rouges à la menthe

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 morceaux Préparation : 40 min Kcal : 372 Ingrédients : pour le fond : 1 gousse de vanille 5 blancs d'oeufs Sel 120 g de sucre 100 g de sucre glace 15 g de fécule 1 cuillère à café de vinaigre pour la garniture : 150 g de myrtilles 150 g de groseilles...

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2018-11-11T18:07:18+01:00

meringue aux fraises

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 morceaux Préparation : 40 min Kcal : 230 ingrédients : Pour le fond meringué : 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 160 g de sucre glace 1 cuillère à café de fécule 1 cuillère à café de jus de citron Pour la garniture : 500 g de fraises 500 mld e...

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2018-09-07T18:35:31+02:00

roulé de chevreuil et sauce à la griotte

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 30 min Lipides : 27 g Protéines : 48 g glucides : 41 g Ingrédients : 4 escalopes de chevreuil 100 g de jambon de gibier cru 1 oignon Sel Poivre 8 abricots dénoyautés 50 g de lard fumé en dés 3 cuillères à soupe de beurre clarifiée...

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2018-05-22T20:20:02+02:00

religieuses à la framboise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers Préparation : 40 min Repos : 2 H Cuisson : 30 min Difficulté : facile Coût : bon marché Ingrédients : pâte à choux sucre glace pour la dorure 20 cl de crème liquide froide 4 feuilles de gélatine 20 cl de coulis à la framboise 6 cuillères à...

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2018-05-12T10:54:33+02:00

tarte sablée à la cerise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pouur 4 pers Préparation : 5 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 3 cuilléres à soupe de confiture de cerises 600 g de cerises griottes fraîches ou surgelées 1 rouleau de pâte sablée Préparation : 1/ préchauffe rle four à 180°C . 2/ dénoyauter les cerises...

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