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2016-12-19T08:16:24+01:00

tarte à l'ail des ours

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 12 parts 26 cm de diamètre préparation : 35 min Ingrédients : la pâte : 100 g de beurre 30 g de parmesan 200 g de farine 1 œuf sel , poivre Garniture : 3 échalotes 1 cuillère à soupe de beurre 2 poignées d'ail des ours 1 poivron rouge 4 œufs 200...

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2016-12-18T22:17:43+01:00

velouté aux asperges

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients : 2 kg d'asperges blanches sel , sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse poivre 2 cuillères à soupe de cerfeuil fraîchement ciselé Préparation : 1. peler et laver...

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2016-12-18T16:20:33+01:00

potage à la roquette

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 per préparation : 15 min Ingrédients : 800 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 150 g de roquette 1.5 L de bouillon de poule 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel , poivre 180 g de poitrine fumé parmesan Préparation : 1. éplucher les pommes de...

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2016-12-15T21:48:30+01:00

consommé d'oignon au vin

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 25 ingrédients : 500 g d'oignons nouveaux 50 g de beurre 1 ou 2 cuillères à soupe de farine 100 ml de vin blanc 750 ml de bouillon de légumes 2 tomates 100 g de crème liquide sel , poivre paprika 1 petit pain 100 g d'emmental...

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2016-12-15T12:43:27+01:00

hot-dog de poulet au pesto

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 50 min Ingrédients : 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de pignons 1 petit piment rouge 100 g de tomates séchées à l'huile 25 g de parmesan râpé 50 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'aneth haché sel Préparation : 1.pour le...

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2016-12-12T14:07:39+01:00

polenta al frono à la fontina

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 40 min Ingrédients : 10 g de cèpes déshydratés 300 g de polenta 400 g de tomates 1 cuillères à soupe de beurre 75 g de lardons 1 oignon 2 carottes 1 branche de céleri 1 saucisse à cuire 2200 g d'hachis de bœuf 50 ml de vin rouge...

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2016-12-11T21:25:09+01:00

lasagnes traditionnelles au vin rouge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients : 100 g de lard maigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 350 g d'hachis bœuf/porc sel, poivre paprika en poudre 150 ml de vin rouge 500 g de tomates pelées en boîte 2 cuillères à soupe...

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2016-12-11T15:12:39+01:00

soupe de chou frisé à l'italienne

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min Ingrédients : 1 chou de Milan grosseur moyenne sel 250 g de pain blanc rassis 100 g de beurre 800 ml de bouillon de légumes 250 g de fontina en tranches poivre blanc beurre pour graisser le plat Préparation : 1. retirer...

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2016-12-11T14:47:54+01:00

lapin aux raisins secs à la mode espagnole

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min Ingrédients : 4 cuisses de lapin 250 g chacune sel , poivre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 2 cuillères à café de paprika doux 1 g de stigmates de...

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2016-12-11T07:01:34+01:00

ragoût de veau au romarin

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients : 700 g d'épaule de veau désossée 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de romarin 1 cuillère à soupe de sauge hachés 1 feuilles de laurier 200 g de tomates 125 ml...

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