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legumes

2020-12-16T17:59:09+01:00

Terrine de légumes aux marrons

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Pour 4 pers Préparation : 30 min Kcal : 592 Protéines : 34 g Lipides : 26 g Glucides : 52 g Ingrédients : 400 g de marrons précuits Sel 100 g de brocoli en fleurettes 100 g de carottes 100 g de poivrons rouges ou jaunes 2 bouquets de persil plat 2 branches...

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2020-12-13T21:04:01+01:00

Soupe à l'oignon et au pain de seigle

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Pour 4 pers Préparation : 10 min Kcal : 380 Protéines : 15 g Lipides : 17 g Glucides : 35 g Ingrédients : 4 à 5 oignons blancs (400 g) 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre 1,5 litre de bouillon de légumes poivre 4 tranches de pain de seigle 400...

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2020-12-13T15:51:07+01:00

Salade de poivrons et gressins aux olives

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Pour 4 pers Préparation : 40 min kcal : 423 Protéines : 13 g Lipides : 28 g Glucides : 27 g Ingrédients : 6 poivrons ( 2 verts, 2 rouges , 2 jaunes ) 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'origan frais haché 150 g de...

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2020-12-13T14:21:54+01:00

Roulés de poulet aux carottes et aubergines

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Pour 8 pers Préparation : 15 min kcal : 120 Protéines : 6 g Lipides : 6 g Glucides : 11 g Ingrédients : 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel , poivre 8 tranches épaisses de blanc de poulet cuit . 2 petites aubergines 8 tranches de...

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2020-12-12T19:10:52+01:00

Tomates farcies

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Pour 6 pers Préparation : 40 min Cuisson : 1 H Ingrédients : 6 grosses tomates bien fermes 600 g de reste de viande rôtie 150 g de poitrine fumée ou de jambon cru 4 échalotes 150 g de mie de pain 1 œuf 4 branches de persil plat 4 cuillères à soupe d'huile...

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2020-12-12T18:44:35+01:00

Petits pois à la française

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Pour 6 pers Préparation : 50 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 2 kg de petits pois frais en cosses 3 laitues 20 petits oignons nouveaux 1 branche d'estragon 1 cuillère à soupe de sucre 60 g de beurre Sel , poivre Préparation : 1/ écrasez les petits pois...

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2020-12-11T23:07:40+01:00

Carottes Vichy

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Pour 6 pers Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 1 kg de carottes 1 jus de citron 50 g de beurre 1 morceau de sucre roux 3 branches de persil plat Sel Préparation : 1/ épluchez les carottes et coupez les en rondelles . Dans une casserole...

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2020-12-10T15:12:13+01:00

Aubergines farcies à l'orientale

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Pour 6 pers Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 100 g de riz 6 aubergines 2 oignons 3 tomates 50 g de raisins de Corinthe 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 10 cl de vin blanc Persil Sel , poivre Préparation...

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2020-12-09T22:16:13+01:00

Chou farci

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Pour 6 pers Préparation : 1 H Cuisson : 2 H 15 Ingrédients : 1 beau chou vert 250 g de reste de viande rôtie 200 g de chair à saucisse 1 tranche de jambon de pays 2 tranches de lard 2 oeufs 3 carotte 150 g de vert de blette ou d'épinard 150 g de mie de...

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2020-12-09T22:07:52+01:00

Navets glacés

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Pour 6 pers Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 1,5 kg de navets nouveaux 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ou de miel doux 50 g de beurre Sel , poivre Préparation : 1/ brossez les navets sous l'eau fraîche et ne conservez que 2 cm...

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