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**"Bienvenue sur mon blog, où l'univers du diamond painting, des produits de beauté et des bonbons se rencontrent . Pour créer une expérience unique ! Que vous soyez passionné d'art, à la recherche des meilleurs soins pour sublimer votre peau, ou gourmand curieux de découvrir de nouvelles douceurs sucrées, ce blog est fait pour vous. Plongez dans mes articles riches en conseils, astuces et découvertes pour un quotidien plus coloré, doux et éclatant. Rejoignez-moi dans cette aventure et laissez-vous inspirer par la magie des paillettes, la beauté authentique et la gourmandise infinie !"**
2017-10-10T21:20:49+02:00
Pour 4 pers
préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 pâte feuilletée ou 1 pâton
3 oranges sanguine
4 cuillères à soupe de marmelade d'orange
préparation :
1/ préchauffer le four à 200°C .
2/ découper les oranges sanguines en tranches très fines avec un couteau bien aiguisé .
3/ étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier de cuisson . Badigeonnez la pâte avec la marmelade et disposer les tranches d'orange dessus . Poudrer de sucre glace . Enfournez pour 30 minutes
2017-09-28T19:25:30+02:00
Pour 4 Pers
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
900 g de raisin rouge ou blanc
20 g de sucre en poudre
125 g de farine fluide
100 g de sucre en poudre extra fin
1 pincée de sel
4 oeufs
60 g de poudre de noisettes
30 cl de lait
20 g de sucre glace
Préparation :
1/ préchauffer le four à 180°C .
2/ placer les grains de raisin dans un bol avec 20 g de sucre en poudre pour enrober les grains .
3/dans un autre bol, mélanger la farine , le sucre et le sel . Battre les œufs en omelette et les ajouter au mélange . Ajouter la poudre de noisettes puis le lait petit à petit en fouettant bien pour que la pâte soit homogène .
4/beurrer quatre généreusement les grains de raisin dans les moules . Versez la pâte dessus et cuire au four environ 40 minutes .
5/ saupoudrer de sucre glace et servir tiède ou froid .
2017-09-28T19:11:11+02:00
Pour 4 pers
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :huile d'olive
4 petits pains ciabatta coupés dans la longueur
1 branche de thym
1 bûche de chèvre coupée en rondelles
6 tranches de jaobn cru coupées en morceaux grossiers
10 figues moyennes coupées en 4
50 g de basilic
quelques noix décortiquées
quelques pignons de pin écrasées
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
Préparation :
1/ préchauffer le four à 150°C .
2/ versez un filet d'huile d'olive sur les pains et les saupoudrer d'un peu de thym .
3/ disposer en ordre le chèvre , le jambon, les figues et le basilic sur les pains .
4/cuire au four entre 5 à 8 minutes , le temps que le fromage fonde et que le pain soit chaud . A la sortie du four , parsemer de quelques cerneaux de noix et de pignons de pin .
5/ versez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les bruschettas et servir .
2017-09-28T18:48:58+02:00
Pour 2 pers
Ingrédients :
1 yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café de miel liquide important
8 feuille de menthe
6 glaçons
1 bol de salade de fruits
Matériel :
1 blender
µPréparation :
1/ placer la salade de fruits dans le bol du blender .
2/ ajouter le yaourt , le sucre vanillé , le miel liquide et les feuilles de menthe .
3/ mixer quelques secondes .
4/ ajouter les glaçons et mixer de nouveau .
5/ versez le smoothie dans de grands verres et sers aussitôt avec des pailles colorés .
Astuce :
Le smoothie est un moyen de consommer de fruits , tout en se faisant plaisir avec une boisson fraîche . Réalise cette recette avec des fruits frais qui commencent à s'abîmer . Les associations de saveurs sont infinies .
2017-09-15T19:05:19+02:00
Pour 6 pers
Préparation : 30 min
Repos : 4 H
Ingrédients :
3 gros œufs
140 g de sucre
50 g de mascarpone
3 citrons jaunes
1 cl de limoncello
18 biscuits à la cuillère
Préparation :
1/ séparez les blancs des jaunes d’œufs . fouetter les jaunes avec 60 g de sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume .
2/ ajouter le mascarpone petit à petit tout en continuant de fouetter .
3/prélever les zestes de deux citrons . Presser un citron . Incorporez les zestes et le jus dans la préparation de mascarpone .
4/ battre les blancs d'oeufs en neige avec quelques gouttes de jus de citron . Incorporez doucement 50 g de sucre . Ajouter les blancs d’œufs en neige ferme au mascarpone .
5 / préparez le sirop en mélangeant le limoncello , le jus de deux citrons et le sucre restant .
6 / imbiber les biscuits avec le sirop et les répartir dans les vérines . Recouvrir avec la crème au mascarpone .
7 / saupoudrez de zeste de citron en guise de décoration . Placer au réfrigérateur pendant heures avant de servir .
2017-09-04T14:11:13+02:00
Pour 375 ml
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
20 g de beurre
2 cuillères à café d'huile d'olive
2 petites poires 330 g en tranches fines
60 ml de bourbon
2 cuillères à café de sirop d'érable
125 ml de bouillon fr volaille
1 cuillère à café de jus de citron
50 g de noix grillées grossièrement broyées
Préparation :
1/ après avoir fait dorer la viande de votre choix dans le beurre et l'huile , faites revenir les poires en les retournant délicatement à mi cuisson , jusqu'à ce qu'elle soient dorées et tendres .
2/ déglacer la poêle au bourbon . Laissez mijoter pendant 1 minute .
3/ ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition . Laissez bouillonner pendant 3 minutes sans couvrir pour que la sauce épaississe légèrement .
Accompagnements :
Les côtes de porc , les magrets de canard ou les blancs de poulet , les steaks de dinde .
2017-08-31T20:37:07+02:00
Pour 250 ml
Préparation :Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
30 g de beurre
6 petits figues fraîches 210 g en quartiers
3 cm de gingembre frais 15 g en tranches fines
2 étoiles de badiane
2 cuillères à soupe de cassonade
60 ml de porto
125 ml de bouillon de volaille
125 ml d'eau
Préparation :
1/faites fondre le beurre dans une poêle et laissez revenir pendant 5 minutes les figues avec le gingembre et la badiane . Quand les fruits sont caramélisés , sortez les de la poêle .
2/ déglacer la poêle avec le porto et le bouillon , ajouter l'eau et le sucre et porter à ébullition . Baissez le feu et laissez frémir pendant 10 minutes en remuant souvent . La sauce doit réduire de moitié . Remettre les fruits dans la poêle pour les réchauffer avant de servir avec la viande de votre choix .
Astuce :
Choississez les figues un peu fermes pour qu'elles ne s'écrasent pas en cuisant .
Accompagnements :
Les côtes de porc ,, les magrets de canard , les blanc de volaille , les filets de poisson .
2017-08-24T20:43:37+02:00
Pour 250 ml
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 gousse d'ail en tranches fines
1 long piment rouge en tranches fines
240 g de confiture de prunes
60 ml de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de baies de genièvre broyées
Préparation :
1/ faites revenir l'ail et le piment dans l'huile chaude . Quand ils embaument , ajouter la confiture , le vinaigre et l'eau . Fouettez vivement sur le feu
2/ porter à ébullition puis laissez frémir pendant 5 minutes sans couvrir . Incorporer le genièvre et laissez frémir à nouveau 5 minutes . Quand la sauce est assez épaisse , passez la au chinois .
Astuce :
Ecraser les baies de genièvre avec la lame d'un couteau pour que leur arôme se développe mieux .
2017-08-24T20:30:02+02:00
Pour 10 min
Cuisson : 5 min
Réfrigération : 1 H
Ingrédients :
1 petit concombre 130 g épépiné et détaillé en tranches fines
55 g de sucre en poudre
60 ml de vinaigre de vin blanc
4 cm de gingembre frais 20 g râpé
1 cuillère à café de sel
25 ml d'eau bouillante
1 petit piment rouge en tranches fines
3 oignons verts en tranches fines
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
Préparation :
1/ déposer le concombre dans un récipient résistant à la chaleur .
2/ mélanger dans une casserole le sucre , le vinaigre , le gingembre , le sel et l'eau bouillante . Laissez chauffer à feu doux pour faire dissoudre le sucre puis laisser infuser pendant 5 minutes . Verser la sauce sur le concombre .
3/ ajouter le piment , l'oignon et la coriandre . Réfrigérer au moins 1 heure .
Accompagnements :
Les bouchées de poisson vapeur , les sashimis , les beignets de légumes à la japonaise ( tempura ) , les légumes verts , les blancs de poulets grillés , les poissons au four ; peut servir de marinade pour des morceaux de poulet ; en y ajoutant un peu d'huile , vous obtenez un assaisonnement pour une salade asiatique .
2017-08-23T12:41:12+02:00
Pour 250 ml
Préparation : 10 min
Ingrédients :
60 ml de jus de citron
60 ml de tamari
60 ml d'eau
2 oignons verts en tranches fines
Préparation :
1/ mélanger tous les ingrédients dans un saladier .
Astuce :
Le tamari est une sauce de soja japonaise assez épaisse . Vous pouvez aussi préparez cette sauce avec du jus de citron vert .
Conservation :
Cette sauce se garde 1 semaine au réfrigérateur dans un bocal fermé , à condition de n'ajouter les oignons qu'au dernier moment .
Accompagnements :
Les dorades au four , le tofu sauté , les filets de poisson vapeur , les légumes asiatiques étuvés .
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