bruschettas au jambon cru , figues et chèvre frais

Pour 4 pers

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :huile d'olive 

4 petits pains ciabatta coupés dans la longueur 

1 branche de thym 

1 bûche de chèvre  coupée en rondelles

6 tranches de jaobn cru coupées en morceaux grossiers

10 figues moyennes coupées en 4 

50 g de basilic 

quelques noix décortiquées

quelques pignons de pin écrasées

2 cuillères à café de vinaigre balsamique 

Préparation :

1/ préchauffer  le four à 150°C .

2/ versez un filet d'huile d'olive sur les pains et les saupoudrer d'un peu de thym .

3/ disposer en ordre le chèvre , le jambon, les figues et le basilic sur les pains .

4/cuire au four entre 5 à 8 minutes , le temps que le fromage fonde et que le pain soit chaud . A la sortie du four , parsemer de quelques cerneaux de noix et de pignons de pin .

5/ versez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les bruschettas et servir .