clafoutis au raisin

Pour 4 Pers

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients :

900 g de raisin rouge ou blanc 

20 g de sucre en poudre

125 g de farine fluide 

100 g de sucre en poudre extra fin

1 pincée de sel

4 oeufs

60 g de poudre de noisettes

30 cl de lait 

20 g de sucre glace

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C .

2/ placer les grains de raisin dans un bol avec 20 g de sucre en poudre pour enrober les grains .

3/dans un autre bol, mélanger la farine , le sucre et le sel . Battre les œufs en omelette et les ajouter au mélange . Ajouter la poudre  de noisettes puis le lait petit à petit en fouettant bien pour que la pâte soit homogène .

4/beurrer quatre généreusement les grains de raisin  dans les moules . Versez la pâte dessus et cuire au four environ 40 minutes .

5/ saupoudrer de sucre glace et servir tiède ou froid .