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fruits

2016-11-23T13:12:47+01:00

brochettes créoles et chutney de mangue

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients : 4 escalopes de porc 200 g chacun Pour la marinade : 2 gousses d'ail 8 cuillères à soupe d'huile de colza jus d'un citron vert 1/2 cuillère à café de sel 1 pincée de piment de Cayenne , de muscade , girofle...

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2016-11-18T12:36:43+01:00

crème glacé à la papaye et liqueur de cassis

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min Ingrédients :: 2 papayes 8 boules de glace à la vanille 8 cuillères à soupe de liqueur ou de sirop de cassis feuilles de mélisse citronnée pour garnir Préparation : 1. laver , peler et dénoyauter les papayes . . Couper...

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2016-11-17T21:45:43+01:00

mousse au crémant et grains de grenade

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 35 min Ingrédients : 6 feuilles de gélatine 4 œufs frais 75 g de sucre 200 ml de crémant ou autre vin mousseux 1 cuillère à soupe de jus de citron 150 ml de crème liquide 1 grenade Préparation : 1 ramollir la gélatine dans de...

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2016-11-17T12:36:07+01:00

sorbet au citron parfumé au rhum

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min Ingrédients : 250 ml de jus de mandarine 250 ml de jus d'orange 250 ml de jus de pamplemousse 125 ml de jus de citron vert 100 ml de rhum zeste 'une orange non traitée Préparation : 1. filtrer le jus de fruits fraîchement...

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2016-11-15T22:30:46+01:00

bruschettas aux figues

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min Ingrédients : 6 figues moyennes 2 cuillères à café de miel liquide 175 ml de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de sucre glace 80 ml de mascarpone 4 grosses tranches de brioche Préparation : 1.couper les figues en...

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2016-11-15T21:35:54+01:00

salade fenouil pamplemousse

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min Ingrédients : 2 pamplemousse ruby red 700 g 1 bulbe de fenouil moyen 300 g paré et émincé 2 branches de céleri 300 g parées et émincées 40 g de persil plat frais 25 g de cerneaux de noix grillés Sauce au vinaigre balsamique...

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2016-11-15T14:43:57+01:00

pastèque aux figues

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers préparation : 15 min Ingrédients : 1 pastèque sans pépins 1.2 kg 6 figues fraîches moyennes 360 g coupées en rondelles 200 g de yaourt à la grecque 1 cuillère à café d'eau de rose 1/2 botte de menthe effeuillée 40 g de noix grillées concassées...

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2016-11-11T14:38:35+01:00

crumble pommes verte et framboise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 35 min Ingrédients : 4 pommes vertes moyennes 600 g coupées en dés 50 g de sucre roux 2 cuillères à café de zeste de citron 2 cuillères à café de mélange d'épices pour pain d'épices 500 g de framboises surgelées 125 g de biscuits...

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2016-11-10T15:45:49+01:00

trifles chocolat , crème fraîche , myrtille

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 35 min Ingrédients : 50 g de sucre roux 125 ml de xérès 2 bâtons de cannelle 500 g de gâteau au chocolat tout prêt 300 ml de crème fraîche épaisse 150 g de myrtilles fraîches Préparation : 1. mélanger le sucre n le xérès et la...

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2016-11-09T21:55:04+01:00

rôti de porc aux pommes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers préparation : 2 H Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1.5 kg de rôti de porc dans l'échine 600 g d'oignons nouveaux couper en tronçons de 10 cm 6 branches de thym frais 250 ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'eau bouillante...

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