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bistrot

2017-09-28T19:11:11+02:00

bruschettas au jambon cru , figues et chèvre frais

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients :huile d'olive 4 petits pains ciabatta coupés dans la longueur 1 branche de thym 1 bûche de chèvre coupée en rondelles 6 tranches de jaobn cru coupées en morceaux grossiers 10 figues moyennes...

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2017-09-26T23:30:06+02:00

velouté de potiron et patates douces au colombo

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile 10 g de beurre 3 échalotes 2 gousses d'ail hachées 1 pomme de terre en morceaux 1 carottes en morceaux 500 g de potiron en dés 300 g de patates douces en dés 2...

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2017-09-26T14:19:22+02:00

tartines à l’œuf poché et avocat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : vinaigre de vin 4 œufs 4 tranches de pain aux céréales huile d'olive quelques feuilles de salade 2 gros avocats mûrs coupés en lamelles sel et poivre Préparation : 1/ porter a ébullition...

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2017-09-25T14:04:06+02:00

Salade de chèvre chaud aux legumes rôtis

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 2 pers Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 15 min Ingrédients : 100 g de chapelure 1 oeuf 2 gros chèvres frais Huile d'olives 2 grosses betteraves coupées en quartiers sel et poivre 100 g de roquette 3 cuillères à soupe d'huile de pépin...

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2017-09-24T15:15:26+02:00

Tartare de boeuf

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 2 pers Préparation : 10 min Repos : 30 min Ingrédients : 300 grand de boeufs haché 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de sauce soja 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d'...

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2017-09-24T15:00:30+02:00

Entrecôte confite

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 2 pers Préparation. 10 min Cuisson : 1 H 30 min Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile 2 entrecôtes coupées fines avec leur gras 1 cuillère à café de gros sel Poivre 1 oignon émincé Préparation : 1/ faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhesive...

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2017-09-21T21:21:49+02:00

moules au roquefort

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 15 g de beurre demi sel 3 échalotes finement hachées 50 cl de crème fraîche épaisse 125 g de roquefort écrasé 1/2 botte de persil 25 cl de vin blanc sec 2 kg de moules nettoyées Préparation...

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2017-09-21T20:39:01+02:00

quiche campagnarde

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 10 cl d'eau tièide Pour la garniture : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 15 g de beurre 3 grosses pommes de terre coupées en cubes sel et poivre...

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2017-09-21T16:30:04+02:00

carbonade flamande

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers Préparation : 15 min Cuisson : 4 H Ingrédients : 20 g de beurre doux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 kg de viande de bœuf à braiser coupée en petits morceaux 7 oignons émincés 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre cuillères à soupe...

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2017-09-21T16:15:07+02:00

hamburgers au bleu , oignons et bacon

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 2 pers Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 pains à hamburger 1 oignon émincé 2 steaks hachés 4 tranches de bacon 2 tranches de bleu d'Auvergne Préparation : 1/ pré&chauffer le four à 180°C . 2/ cuire les pains au four pendant 10...

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