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viande

2020-11-06T20:07:20+01:00

chevreuil sur canapés

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 25 min Kcal/canapé : 132 Ingrédients : 250 filet de sel de chevreuil 2 cuillères à soupe d'huile Sel Poivre 3 à 4 feuilles de salade 5 fines tranches de pain aux noisettes 6 cuillères à soupe d'airelles en bocal 150 g de pâté...

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2020-11-01T13:49:44+01:00

steaks et dips au raifort et au wasabi

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Pour 4 pers Préparation : 30 min Macération : 3 H Kcal : 671 Ingrédients : 4 steaks épais de filet de bœuf 180 g chacun 2 gousses d'ail 4 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 250 g de raifort 4...

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2020-10-11T09:31:10+02:00

salade de bœuf

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Pour 4 pers Préparation : 40 min Kcal : 226 Ingrédients : 1 grosse laitue 2 carottes 1 poivron jaune 150 g de tomates cocktail 250 g de steak Sel , poivre 2 cuillères à soupe de basilic et de persil fraîchement hachés 75 g de yaourt nature allégé 50 mml...

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2020-04-13T15:36:55+02:00

strudel au chou , au cumin

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Pour 6 strudel Préparation : 30 min Lipides : 33 g Glucides : 56 g Protéines : 22 g Ingrédients : 100 g de beurre 250 g de farine Sel 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon 1 kg de chou blanc 1/2 cuillère à soupe de cumin moulu Poivre 1 cuillère à soupe...

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2020-04-05T17:13:51+02:00

soupe au pain au cervelas

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 30 min Kcal : 715 Lipides : 55 g Glucides : 28 g Protéines : 28 g Ingrédients : 50 g de lard de poitrine 1 oignon 1 carotte 100 g de céleri 1 petite racine de persil 1 poireau 200 g de pain bis rassis 3 cuillères à soupe de beurre...

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2020-03-09T17:43:57+01:00

vitello tonnato du piémont

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Pour 4 pers Préparation : 30 min Kcal : 303 Protéines : 34 g Lipides : 16 g Glucides ; 3 g Ingrédients : 250 ml de vin blanc sec 250 ml de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau 1 gousse d'ail...

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2019-11-08T14:48:42+01:00

poulet pané

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Kcal : 1611 Protéine : 148 g Lipides : 95 g Glucides 18 g Ingrédients : 2 poulets de 1,4 kg chacun Sel 3 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de farine 3 œufs 125 g de chapelure 1,5 litre d'huile de friture 2...

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2019-11-08T13:01:26+01:00

boulettes de viande

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Kcal : 492 Lipides : 31 g Protéines : 31 g Glucides : 23 g ingrédients : 2 petits pains de la veille 1 oignon 1/2 cuillère à café de beurre 500 g de viande haché ( bœuf et porc) 1/2 botte de persil fraîchement haché...

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2019-11-04T19:23:10+01:00

poitrine de veau

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 30 min Kcal : 853 Lipides : 41 g Protéines : 81 g Glucides : 41 g Ingrédients : 1,5 kg de poitrine désossée Sel 125 ml de lait 3 petits pains rassis 2 oignons 3 œufs 1 pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe de persil...

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2019-11-04T10:45:46+01:00

paupiettes de veau

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Kcal : 312 Lipides : 7 g Protéines : 38 g Glucides : 12 g Ingrédients : 1 botte de ppersil frais 1 cuillère à soupe de feuille de sauge 2 gousses d'ail 4 escalopes de veau 150 g Sel Poivre 1 carotte 1 oignon 4 tranches...

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