Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viande

2019-11-02T14:35:12+01:00

filet de bœuf farci à la lombarde

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 30 min kcal : 925 Lipides : 49 g Protéines : 101 g Glucides : 14 g Ingrédients : 1 botte de persil 1 branche d'estragon 4 feuilles de sauge 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé Sel Poivre du moulin 50 g de chapelure...

Lire la suite

2019-11-01T11:29:05+01:00

poitrine de pintade aux champignons

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 40 min Kcal : 673 Lipides : 47 g Protéines : 59 g Glucides : 5 g Ingrédients : 4 poitrines de pintade avec leur peau Sel Poivre 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de thym fraîchement haché 2 cuillères...

Lire la suite

2019-10-30T14:25:49+01:00

goulache de boeuf

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Kcal : 660 Lipides : 47 g Protéines : 53 g Glucides : 6 g ingrédients : 1 kg de bœuf désossé 100 g de lard 3 petits oignons 375 ml de fond de viande Sel Poivre 1/2 cuillère de carvi 1/ pointe de couteau de paprika...

Lire la suite

2019-10-28T08:33:54+01:00

filet de porc aux pruneaux

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Kcal : 375 Lipides : 16 g Protéines : 34 g Glucides : 14 g Ingrédients : 250 g de pruneaux 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de sucre 125 ml de vin blanc 600 ml de filet de porc Sel Poivre 2 cuillères à soupe d'huile...

Lire la suite

2019-10-27T22:32:47+01:00

oie farcie aux marrons

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 personnes Préparation : 1 H Kcal :1993 Lipides : 160 g Protéines : 82 g Glucides : 41 g Ingrédients : 600 g de marrons 500 g de pommes 1 jus de citron 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 125 ml de bouillon de poule Sel 1 oie...

Lire la suite

2019-09-22T09:43:14+02:00

souris d'agneau braisées

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 50 min Kcal : 456 Protéine : 55 g Lipide : 24 g Glucide : 4 g Ingrédients : 2 brins de romarin 4 souris d'agneau 350 g chacune 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel , poivre 3 gousses d'ail 70 g de carottes 70 g d'oignons 70...

Lire la suite

2019-09-22T08:29:29+02:00

rôti de sanglier

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 30 min Protéine : 57 min Lipide : 21 g Glucide : 20 g Kcal : 518 2 grains de poivre 2 grains de piment de la Jamaïque 500 ml de lait fermenté 6 baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 jus de citron 25 ml de vin rouge Pour le...

Lire la suite

2019-09-21T18:16:25+02:00

paupiettes de porc aux cèpes

Publié par

Pour 4 pers Préparation : 15 min Kcal : 357 Protéine : 29 g Lipide : 20 g Glucide : 3 g Ingrédients : 50 g de cèpes séchés 1/2 botte de ciboule 4 escalopes de porc Sel , poivre 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de livèche fraîchement ciselée...

Lire la suite

2019-08-11T15:09:08+02:00

rôti de veau farci

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 30 min Protéine 95 g Lipide : 28 g Glucide : 4 g Kcal : 668 ingrédients : 1 rôti de veau de 1,5 kg Sel Poivre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de jus de citron 150 g de champignon de Paris 1 oignon 200 g de viande...

Lire la suite

2018-09-14T17:40:24+02:00

lapin aux raisins secs à la mode espagnole

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 10 min Protéines : 43 g Lipides : 10 g Glucides : 21 g ingrédients : 4 cuisse de lapin 250 g chacune Sel Poivre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 2 cuillères...

Lire la suite

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog