Ingrédients : 1 kg de rouge carottes 1 kg d'oignons 400 g de céleri en branches 800 g de jambon cru dans le cas d'une Matignon dite au gras 1 bouquet garni ordinaire 100 g de beurre 20 cl de vin blanc ou Madère selon l'utilisation Préparation : 1. tailler...
2017-05-16T20:40:00+02:00
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