chocolat blanc , Malibu et orange

Pour 250 ml

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

160 g de crème fraîche

10 cm  de zeste d'orange

2 gousses de cardamome froissées

180 g de chocolat blanc de dégustation en gros morceaux

2 cuillères à café de Malibu

Préparation :

1/ porter à ébullition la crème ,  le zeste d'orange  et  la cardamome .

2/ retirez la casserole du feu pour ajouter le chocolat et la liqueur . Mélanger bien pour que la sauce soit lisse . Passez  la dans n chinois pour éliminer les résidus solides .

Astuce .

On peut remplacer Malibu par une liqueur  aux agrumes telle que le Grand Manier .

Accompagnement :

Les prunes pochées , les pêches , la crème glacés .