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Pour 250 ml
Préparation : 10 min
Ingrédients :
300 g de fraises décongelées
1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation :
1/ écraser les fraises dans un tamis pour éliminer les graines . Mélanger la pulpe avec le sucre lace .
Astuce :
Tous les fruits rouges conviennent pour ce coulis , de même que les variétés exotiques , comme la mangue , les fruits de la passion , le kiwi , la goyave ou l'ananas . ajouter en conséquence la quantité de sucre . Vous pouvez mixer les fruits avant de les passer au tamis .
Accompagnement :
Les flancs , les carrés sucrés , les fruits pochés .
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