Pour 500 ml
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Réfrigération : 30 min
Ingrédients :
60 ml de crème fraîche
160 ml de café très serré
250 g de chocolat blanc en gros morceaux
1 cuillère à soupe de liqueur de café
Préparation :
1/ faites chauffer la crème et le café sur feu moyen sans laisser bouillir . ajouter le chocolat hors du feu , en remuant vivement pour que le mélange soit lisse . Incorporer la liqueur .
2/ versez la sauce dans un récipient et réfrigérez pendant 30 minutes à couvert en remuant de temps en temps .
Accompagnements :
Les crêpes , les gaufres , la fondue de fruits frais .
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