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desserts

2020-12-16T20:08:12+01:00

Tiramisu au cognac

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Pour 4 pers Préparation : 20 min Kcal : 685 Protéines : 32 g Lipides : 36 g Glucides : 44 g Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 300 g de mascarpone 150 g de biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe de cognac 150 ml de café noir fort 2 cuillères...

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2020-12-13T14:52:38+01:00

Sabayon au Marsala

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Pour 4 pers Préparation : 20 min Kcal : 118 Protéines : 4 g Lipides : 7 g Glucides : 10 g Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 100 ml de Marsala 1/2 jus de citron Préparation : 1/ fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre dans un bol métallique...

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2020-12-08T16:15:02+01:00

Kouing-aman

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Pour 6 pers Préparation : 10 mon Repos : 2 à 3 H Cuisson : 20 à 30 min Ingrédients : 300 g de farine 10 g de levure de boulanger 180 g de beurre salé 1/2 cuillère à café de sel Préparation : 1/ délayez la levure dans 20 cl d'eau tiède . Mettez la farine...

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2020-11-19T18:23:44+01:00

sandwichs

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Ingrédients : 1 paquet de biscuits (petits beurre ou OREO ,sablés, biscuits à la cuillère , macarons ) 1 pot de crème de marrons Clément Faugier 1 pot de crème fraîche OU 1 brique de crème anglaise OU Fromage blanc SANDWICHS : 1/ mélanger de la crème...

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2020-11-11T21:48:26+01:00

Fraises au gingembre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Réfrigération : 1h Kcal : 152 Ingrédients : 500 g de fraises 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de gingembre confit 1 à 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange Préparation : 1/ laver, et que tu es...

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2020-11-07T11:40:27+01:00

Etoile glacées à la noix de coco

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Pour 12 étoiles Préparation : 50 min Congélation : 30 min Ingrédients : 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 6 jaunes d'oeufs 4 oeufs 150 g de sucre 1 litre de crème liquide 2 cl de liqueur de coco 2 cuillères à café de cannelle 4 cl de liqueur de...

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2020-11-05T19:28:18+01:00

Carrés de cheese-cake au marrons

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Pour 4 pers Préparation : 20 min Cuisson : 4 H Repos : 30 min Réfrigération : 3 H 30 Ingrédients : 250 g de spéculos 100 g de beurre 500 g de ricotta de brousse ou de St Moret 2 oeufs 120 g de crème fraîche épaisse 60 g de sucre en poudre 80 g de crème...

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2020-10-31T16:27:24+01:00

Truffes glacées à la menthe et au chocolat

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pour 16 boules Préparation : 25 min Refroidissement : 30 min Réfrigération : 30 min Congélation : 4 H Ingrédients : 200 ml de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 1 cuillères à café de sucre glace 1 pincée de sel 50 ml de sirop de menthe 16 feuilles de chocolat...

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2020-10-30T19:33:25+01:00

demi-lunes chocolat vanille

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Pour 50 demi-lunes Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Réfrigération : 30 min Kcal : 40 Ingrédients : 75 g de chocolat de couverture noir 70% de cacao Pulpe d'1 gousse de vanille 5 g de beurre 100 g de sucre glace 100 g d'amande en poudre Farine Préparation...

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2020-10-29T19:57:37+01:00

gâteau au chocolat et aux amandes

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Pour 12 parts : Préparation : 30 min Cuisson : 18 min Refroidissement : 20 min Kcal : 270 Ingrédients : 125 g de chocolat de couverture noir 70% de cacao 100 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 40 g d'amandes en poudre 40 g de farine 2 cuillères...

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