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amandes

2017-04-21T16:47:59+02:00

clafoutis aux quesches et aux amandes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour pers préparation : 10 min cuisson : 40 min Ingrédients : 300 g de quetsches dénoyautées ( soit 500 g brut environ ) 3 œufs 30 cl de lait demi écrémé ( ou boisson aux amandes type Bjorg ) margarine spécial cuisson pour le moule 80 g de farine de blé...

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2017-04-05T21:07:00+02:00

bâtonnets de meringue noisette et amandes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 34 pièces préparation et cuisson : 50 min + repos Ingrédients : 3 blancs d'œufs 165 g de sucre en poudre extra fin 120 g de poudre de noisettes 185 g de poudre d'amandes 35 g de farine 100 g de chocolat noir dessert Matériel : 1 grande poche à pâtisserie...

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2017-03-10T22:16:50+01:00

appareil à tulipes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 16 tulipes max 150 g de farine type 55 250 g de beurre doux 250 g de sucre semoule OU 250 g de sucre glace PM g de sel fin 10 cl de lait 3 blancs d'œufs OU 90 g de blancs d'oeufs PM vanille 75 g de beurre 40 g de beurre pour les plaques Préparation...

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2017-03-10T21:46:21+01:00

les petits fours aux amandes réalisés à la poche

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 200 petits four max Ingrédients : 1 kg de pâte d'amandes crue 50 g de trimoline 10 blancs d'oeufs OU 300 g de blancs d'œuf OU 500 g de poudre d'amandes 500 g de sucre semoule OU 50 g de trimoline 8 à 10 pièces de blancs d'œufs 1 kg de tant pour tant...

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2017-02-23T15:00:26+01:00

galette à la crème d'amandes , coco et passion

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour une galette de 28 cm préparation : 30 min repos : 30 min cuisson : 35 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâtes feuilletée prêtes à dérouler Garniture : 2 fruits de la passion 100 g de sucre en poudre 60 g de crème liquide 1 cuillère...

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2017-02-21T14:44:49+01:00

galette à la frangipane , pommes caramélisées

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 1 galette de 28 cm préparation : 35 min repos : 30 min cuisson : 35 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 2 pommes Pink Lady 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de calvados ( important...

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2017-02-21T08:15:31+01:00

galette à la frangipane , rhubarbe et gingembre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour une galette de 28 cm préparation : 35 min repos : 30 min cuisson : 35 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 400 g de rhubarbe fraîche 50 g de sucre en poudre 1 jaune d'œuf 30 g de miel cuillère...

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2017-02-20T15:25:16+01:00

galette à la frangipane , myrtilles et vanille

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour une galette de 28 cm préparation : 25 min repos : 30 min cuisson : 358 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 pâte feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 2580 g de myrtilles Frangipane : 30 g de crème liquide Crème pâtissière : 60 g de...

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2017-02-20T14:57:16+01:00

galette à la frangipane et fruits rouges

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour une galette de 28 cm préparation : 25 min repos :30 min cuisson : 35 min Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée OU 2 feuilletées prêtes à dérouler Garniture : 250 g de fruits rouges ( mûres , myrtilles , framboises , fraises ) 4 tours de moulin à...

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2017-02-16T14:42:37+01:00

Galette a la crème d'amandes , caramel

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour une galette de 28 cm Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 600 de pâte feuilletée OU 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler Garniture : Crème d'amandes : 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre ramolli 2 oeufs ¼ de cuillère...

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