pastèque aux figues

pour 6 pers

préparation : 15 min

Ingrédients :

1 pastèque sans pépins  1.2 kg

6 figues fraîches moyennes 360 g  coupées  en rondelles

200 g de yaourt  à la grecque

1 cuillère à café  d'eau de rose

1/2 botte  de menthe effeuillée

40 g  de noix grillées concassées

Préparation :

1. retirer la peau et  les parties blanches de la pastèque , puis coupées les en petites tranches  . Disposez les morceaux  de pastèque  et les figues sur une assiette de service .

2. mélanger le yaourt  et l'eau de rose  dans un bol puis arrosez mes fruits  de ce mélange  . Parsemez  de menthe  et de noix .