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soupe

2016-12-01T21:18:00+01:00

soupe à l'oignon et au pain de seigle

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min Ingrédients : 4 à 5 oignons blancs 400 g max 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre 1.5 litre de bouillon de de légumes poivre 4 tranches de pain de seigle 400 g de gruyère 100 g de crème frapiche Préparation :...

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2016-11-01T14:35:50+01:00

vichyssoise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers préparation : 1 H 10 Ingrédients : 50 g de beurre 2 poireaux moyen 700 g parés et émincés 750 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 500 ml de bouillon de poulet 500 ml d'eau 300 ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de ciboulette...

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2016-10-28T13:47:08+02:00

soupe de topinambours

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 personnes préparation : 1 H 10 Ingrédients : 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 litre d'eau 10 topinambours moyen 600 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon brun 200 g grossièrement haché 4 gousses d'ail écrasées 2 pommes de terre...

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2016-10-27T18:29:08+02:00

soupe à l'oignon

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 1 H 10 Ingrédients : 45 g de beurre 4 gros oignons bruns 750 g coupés en deux et émincés 18 ml de vin blanc sec 75 ml d'eau 1 litre de bouillon de bœuf 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de farine ordinaire 1 cuillère à...

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2016-09-24T12:18:35+02:00

soupe de panais

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min cuisson : 30 min Ingrédients : 125 g de chorizo 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de céleri en branches 1 grosse carotte 3 panais 1/4 cuillères à café de piment en poudre 1 cuillère à café de cumin moulu sel poivre 200...

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2016-09-24T11:31:08+02:00

soupe à la bière

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min cuisson : 25 min Ingrédients : 2 litre de bouillon de poule 250 g de pain blanc 325 ml de bière 1 pointe de couteau de cannelle en poudre 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée 100 ml de crème liquide 75 g de beurre...

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2016-08-06T11:00:03+02:00

soupe pistou

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 25 min cuisson : 35 min Ingrédients : 200 g d'haricots verts 200 g de carottes 200 g de courgettes 1 poireau 4 tomates 200 g de pommes de terre sel ,poivre 175 ml d'huile d'olive 1 boîte d'haricots blancs 250 g 1 litre de bouillon...

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2016-08-04T20:46:14+02:00

gaspacho de pastèque

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 personne préparation : 25 min réfrigérateur : 3 H Ingrédients : 500 g de pastèques 4 grosses tomates 1 piment chili 1 poivron rouge 2 ciboules 10 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge...

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2015-11-15T11:51:18+01:00

soupe de pêches au vin rouge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour6 pers préparation : 10 min cuisson 30 min macération : 1 H Ingrédients : 6 belles pêches 35 cl de vin rouge de Bordeaux 6 cuillères à supe de sucre en poudre 12 morceaux de sucre 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre préparation...

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2015-10-25T12:08:50+01:00

velouté de potiron et de patate douce

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 1 pers préparation : 15 min cuisson : 25 min Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon brun grossièrement haché 1 gousse d'ail écrasée 200 g de potiron en morceau 1 patate douce en morceaux 500 ml de bouillon de légumes 1/2...

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