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decembre 15

2016-10-29T13:56:22+02:00

croquettes de pommes de terre à la polenta et au parmesan

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 personnes préparation : 45 min Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Bintje pelées 100 g de prosciutto émincé 1 oignon rouge moyen 170 g émincé 1 petit bulbe de fenouil 150 g émincé 1 œuf légèrement battu 50 g de farine 50 g de polenta 40 g de...

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2016-10-28T13:47:08+02:00

soupe de topinambours

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 personnes préparation : 1 H 10 Ingrédients : 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 litre d'eau 10 topinambours moyen 600 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon brun 200 g grossièrement haché 4 gousses d'ail écrasées 2 pommes de terre...

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2016-10-28T12:30:12+02:00

frittata fèves petits pois

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 personnes préparation : 35 min Ingrédients : 100 g de fèves surgelées 100 g de petits pois surgelées 6 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sauge fraîche 250 g de ricotta Préparation : 1. préchauffer le four à 200°C...

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2016-10-27T21:35:18+02:00

Côte de porc aux pommes et au calvados

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients : 4 côtes de porc de 280 g chacune 50 grammes de beurre 2 pommes moyenne de 300 grammes peler et couper en fins quartiers 4 échalotes 100 grammes émincées 1 cuillère à soupe de farine ordinaire 125...

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2016-10-27T21:21:48+02:00

Fritta aux petits pois , bacon et maïs

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients : 3 tranches de bacon 150 g couper en allumettes 8 oeufs 225 g petits pois et de maïs surgelés 60 ml de lait Préparation : 1. Faites revenir le bacon dans une poêle chaude huilée pour qu'il soit croustillant...

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2016-10-27T19:41:50+02:00

parfait glacé nougat framboise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers préparation : 4 H 25 Ingrédients : 400 g de ricotta 165 g de sucre en poudre 40 g d'amandes entières grillées grossièrement concassées 150 g de nougat grossièrement haché 300 ml de crème fraîche 135 g de framboises surgelées Préparation :...

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2016-10-27T19:28:27+02:00

bruschette à la dinde et aun chutneu de mange

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 2 pièces préparation : 7 min Ingrédients : 2 tranches de ciabatta 1 cuillère à soupe de mayonnaise 100 g de blanc de dinde fumé détaillé en fines lanières 10 g de pousse de salade mélangés 2 cuillères à soupe de chutney de mangue Préparation : 1....

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2016-05-17T14:20:16+02:00

latkes

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pièces 12 préparation : 30 min Ingrédients : 1 kg de pommes de terre rattes 1 gros oignons brun 200 g 5 0g de polenta 80 ml d'huile végétale 100 g de compote de pommes 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : 1. râpez grossièrement les pommes...

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2015-02-18T21:24:52+01:00

carré de porc et suce pomme-framboise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pers : 16 temps : 2 H ingrédients : 1 carré d'agneau 1,4 kg avec la couenne 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gros sel marin sauce pomme-framboise : 40 g de beurre 4 pommes moyenne 600 g pelées et coupées en fines tranches 50 g...

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2015-02-18T20:46:29+01:00

palets aux pépites de chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pièces : 24 temps : 30 min ingrédients : 125 g de beurre ramolli 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 75 g de sucre en poudre 75 g de cassonade 1 oeuf 150 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique 150 g de chocolat...

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