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octobre 15

2016-11-02T08:26:43+01:00

Champignons marinés

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Ingrédients : 1 litre de vinaigre blanc 250 ml de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de gros sel 750 g de champignons de Paris coupés en deux 2 gousses d'ail finement émincées Une demi-cuillère à café de flocon...

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2016-11-01T22:06:56+01:00

gratin de pommes de terre et au romarin

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers préparation : 1 H 35 Ingrédients : 1 kg de pommes de terre pelées 300 ml de crème liquide 2 gousses d'ail écrasées 2 cubes de bouillon de poulet émiettés 1/4 de cuillère à café de poivre noir concassé 1 cuillère à soupe de romarin frais ciselé...

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2016-11-01T15:22:37+01:00

gratin de citrouille au fenouil et au gorgonzola

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 35 min Ingrédients : 800 g de citrouille émincée 2 petits bulbes de fenouil avec les feuilles 250 g 125 g de gorgonzola émietté 1 cuillère à soupe de farine 500 ml de crème liquide 35 g de chapelure Préparation : 1 préchauffer...

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2016-11-01T15:12:14+01:00

poulet farci au fromage , sauce canneberge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min ingrédients : 4 blancs de poulets de 150 g chacun 90 g de brie coupé en tranches fines 300 g de jeunes pousses d'épinard 100 g de sauce aux canneberges préparation : 1. entaillez les blancs de poulet sur 2 cm dans leur...

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2016-11-01T14:51:33+01:00

riz complet aux tomates séchées , amandes et olives

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 1 H 15 Ingrédients : 750 ml de bouillon de légumes 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 petit oignon haché 300 g de riz complet 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé 1 gousse d'ail pilée 45 g d'amandes effilées grillées...

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2016-11-01T14:35:50+01:00

vichyssoise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers préparation : 1 H 10 Ingrédients : 50 g de beurre 2 poireaux moyen 700 g parés et émincés 750 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 500 ml de bouillon de poulet 500 ml d'eau 300 ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de ciboulette...

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2016-10-31T21:56:07+01:00

purée de célri rave

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 35 min Ingrédients : 500 ml de bouillon de poulet 1 kg de céleri rave pelé , laver et coupé en morceaux 125 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée Préparation : 1. porter le bouillon à ébullition...

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2016-10-31T15:07:13+01:00

filets de porc et purée carottes pommes de terre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 35 min Ingrédients : 700 g de pommes de terre coupées 2 carottes moyennes 240 g coupées 50 g de beurre 600 g de filets de porc 4 échalotes 100 g coupées en deux 2 pommes moyennes 300 g 160 ml de Ginger beer 1 cuillère à café...

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2016-10-31T14:25:18+01:00

shortbreads

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 24 pièces préparation ; 1 H Ingrédients : 250 g de beurre ramolli 75 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 300 g de farine ordinaire 90 g de farine de riz 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé Préparation : 1. préchauffer le four à 100°C...

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2016-10-30T15:45:52+01:00

soupe au potiron et crème à la cannelle

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 personnes préparation : 30 min Ingrédients : 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon jaune moyen 150 g coupés en dés 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à café de cumin moulu 1./4 cuillère à café de coriandre moulue 1 kg de potiron coupé en...

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