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2018-02-25T20:13:36+01:00

couscous royal d'un restaurant Algérien

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Ce plat complet symbolique , convivial , familialm ou festif est emblématique de la cuisine maghrébine . Il est l'un des plats préférés des Français . Il est composé de semoule de blé dur étuvée à la vapeur , de viandes diverses ( agneau , poulet ) cuit...

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2018-02-25T14:20:57+01:00

Pizza napolitaine

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

La pizza napoliraine est unz spécialité culinaire de la ville de Naples ( Campanie italie ) . Il s'agit d'une abaisse arrondie de pâte levée ou à pain reocuverte de trois ingrédients principaux représentant la couleur du drapeau italien : le rouge avec...

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2018-02-24T21:36:27+01:00

panna cotta , coulis de framboise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Ce dessert originaire du nord de l'Italie correspond à une crème douce , liquide ou fleurette , sucrée gélifiée et parfumée à la vanille , à l'essence d'amande amère ou parfois avec un alcool ou une liqueur . Cette préparation très simple dont le nom...

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2018-02-22T11:29:10+01:00

bavarois rubanné

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Entremets froid composé de crème anglaise collé et allégèe de crème fouetée . Le bavarois est présenté en couches succèssives parfumées à la vanille , au café et au chocolat . Pour 8 pers Préparation : 55 min Ingrédients : Appareil à bavarois : 50 cl...

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2018-02-21T10:58:46+01:00

charlotte aux poires

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Entremets froid réaliser à partir d d'une pulpe de poire additionner de crème fouettée et de sirop collé . L'appareil à bavarois est versé dans un moule chemisé de biscuits à la cuiller imbibés de sirop , parfumés à l'alcool de poires . L'entremets peut...

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2018-02-19T09:24:21+01:00

trifle estival

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers préparation : 10 min Réfrigération 1 H plat : léger Ingrédients : 150 g de fraises 3 nectarines 400 g de fromage blanc au lait de chèvre 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 30 g de pignons de pin 2 cuillères à soupe de sirop de thé vert à...

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2018-02-18T21:17:23+01:00

trifle mangue-coco-granola

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers Préparation : 10 min Cuisson au four : min Plat : monde Ingrédients : 1 petit mangue 3 yaourts brassés 4 cuillères à café de noix de coco séchée + 30 g 30 g de margarine spécial cuisson 60 g de farine de riz ou de blé T65 30 g de sucre blond...

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2018-02-18T20:58:19+01:00

barres de céréales

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 à 15 barres Préparation : 15 min Cuisson au four 30 min Plat : enfant Ingrédients : 20 cl de lait demi écrémé ou du lait végétal 200 g de muesli sans sucre ajouter 1 poignée de pépites de chocolat 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe...

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2018-02-16T11:16:20+01:00

scones pavot-pommes de terre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 scones préparation : 18 min Cuisson 25 min cuisson four 15 min Plat : monde Ingrédients : 8 fines tranches de lard ou bacon 300 g de pommes de terre bintje 16 oeufs de caille 50 g de beurre demi sel froid beurre doux un peu pour la finition 10...

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