trifle mangue-coco-granola

pour 4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson au four :   min

Plat : monde

Ingrédients :

1 petit mangue

3 yaourts brassés

4  cuillères à café  de noix de coco  séchée + 30  g

30 g de margarine spécial cuisson

 60  g de farine de riz ou de blé T65

30 g  de sucre blond de canne

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C th 6  . Mélanger les 30 g  de noix de coco , le sucre et la farine eavec la margarine fondue . Etalez la pâte  en un disque et dispsoez les sur la plaque du four . Faites cuire 8 minutes environ , jusqu'à coloration noisette .  Sortez le granola du four , émiettez le grossierement et réservez le dans un bol .

2/ pelez la mangue et coupez la eb tranches épaisses , puis en petits dés . Réservez au frais .

3/ au moment de servir , répartissez les dés de mangue dans le fond de 4 verres . Mélanger les yaourts avec les 4 cuillères  à café  de noix de coco séchée dans un grand bol , puisr épartissez le mélange dans les verres . Parsemez de granola coco émizetté  et servez aussitôt .