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2018-02-11T21:23:49+01:00

oeufs bouillés à la tomate

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour4 pers

préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Côut : économique

 

Ingrédients :

2 tomates allongés

6 oeufs

2 oignons moyens finement émincés

1 belle gousse d'ail finement émincées

1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé

piment d'Espelette

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel , poivre du moulin

 

Préparation :

1/ cassze les oeufs  dans un saladier , salez et poivrez généreusement .

2/ faites chauffer l'huile  dans une poêle  et déposez les oignons émincés . salez  et faites revenir pendant deux minutes . ajouter l'ail et mélanger .

3/ pelez les tomates et épépinez les . Coupez leur chair en dés  . Versez les oeufs dans la poêle et remuez constamment . Ajouter les dés de tomate , une pincée de piment et retirer du feu . Les oeufs dpoivent rester moelleux . Parsemez de cerfeuille et servez aussitôt .

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2018-02-11T14:48:21+01:00

omelette roulée aux fines herbes et comté

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4  pers

préparation : 5   min

Cuisson : 5   min

Plat : enfants

 

Ingrédients :

6 oeufs

60 g de comté 

12 cl de lait demi écrémé

1 cuillère à soupe d'herbes ciselées fraîches ou surgelées

huile d'arachide

sel , poivre du moulin

 

Préparation :

1/ râpez le fromage . Dans un saladier , cassez les oeufs et ajouter les herbes , le lait  ,  le comté râpé  , le sel et le poivre du moulin . fouettez à la fourchette .

2/ chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée  et versez la préparation aux oeufs . Faites cuire jusqu'à ce que l'omelette prenne  et versez la dans une grande assiette . Essuyez le fondde la poêle à l'aide d'un papier abosrbant , puis huilez de nouveau  . Posez la poêle sur l'assiette avec l'omelette et retournez l'assiette pour faire cuire 4 minutes  l'autre côté de l'omelette .

3/ versez l'omelette sur le plan de travail  et roulez la  sur elle même . coupez en 4 parts et servez tiède .

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2018-02-11T14:34:55+01:00

petits flans à la tomate

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers

préparation : 15 min

Four : 10-15 minI

 

ngrédients :

125 g de tomates cerises

1 oeuf entier

1 jaune

25 cl de lait demi écrémé

1 cuillère à soupe rase de fécule ( maïzena )

sel , poivre  du moulin

 

préparation :

1/ fouettez l'oeuf et le jaune dans un saladier . Délayer la fécule avec un peu de lait et versez sur les oeufs avec le reste de  laiut . Salez et poivrez .

2/ versez la  préparation :  dans 4 petits ramequins . Déposez y les tomates  et mettez à cuire dans un cuit vapeur de 10 à 15 minutes .

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2018-02-11T14:09:43+01:00

oeufs Bénédictine

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour  4 pers

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Plats :  monde

 

Ingrédients :

2 bagels

4 tra,ches  de bacon

4 oeufs extra frais

2 cuillères à soupe de vinaigre  blanc

sauce hollandaise du commerce

 

Préparation :

1/ porter à ébullition  environ 1.5 litre d'eau , ajouter le vinaigre . cassez 1 oeuf  dans une soucoupe et faites le glisser dans l'eau . Rabattez  le blanc sur le jaune  et maintenez 20 seconde environ , puis laissez cuire trois minutes environ . Faites pocher les oeufs ainsi   deux par deux . Sortez les  délicatement à l'aide d'une écumoire et déposez les sur un chiffon propre .

2/ faites dorer le bacon dans une poêle . Couper les bagels en deux et faites les griller au grille pain ou sous le grill du four / Préparez la sauce hollandaise selmon les indication du fabricant . Déposer 1 tranche de bacon  sur chaque moitié  de bagel  , couvrez de 1 oeuf puis un peu de sauce . Servez immédiatement avec le reste de sauce à part .

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2018-02-10T20:56:30+01:00

apple crumble

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour  2 grands verres

Préparation : 10 min

Plats : traditionnelle

 

Ingrédients :

3 pommes  de préférence bio  ou non traités

35 à 40 cl  de jus de pomme

2 cuillères à café de miel liquide

1/4  cuillère à café de cannelle

une dizaine de noisettes

2 petites poignées de céréales  ( types  pétales de blé complet )

6 glaçons

 

Préparation :

1/ laver les pommes et couper les en deux , sans les peler .  Ôter  le coeur et les pépins , puis détaillez les en morceaux .

2/ vzersez le jus de pommes  dans le bol d'un blender  . Ajouter les morceaux  de pommes , le miel  , les noisettes et la cannelle . Mixez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux .

3/  ajouter les céréales  et mixez brièvement pour qu'elles  ne soient pas complétement broyés . Si le smoothhie est trop épais à votre goût , ajouter un peu de jus de pomme . Versez dans deux grands verres et déguster aussitôt .

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2018-02-08T21:24:30+01:00

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2018-02-07T13:45:48+01:00

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2018-02-06T21:03:30+01:00

tiramisu

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 5 verre

préparation : 10 min

Réfrigération : 3 H

Plats : Monde

 

Ingrédients :

1 jaune d'oeuf

150 g de mascarpone

200 g de fromage blanc à 40%

20 cl de café

10 mini biscuits à la cuillère

20 cl de café d'aùaretto

1 cuillère à café de de cacao en poudre

 

Préparation :

1/ préparez le cadé et laissez le refroidir complétement . Imbibez es biscuits à la cuiillère de café froid . Déposer un biscuits au fond de chaque verre . Si vous utilisez des grands biscuits , coupez les en deux .

2/ dans un bol d'un blender , mixez le jaune d'oeuf  et le sucre pendant 1 minutes . Ajouter le mascarpone , le fromage blanc   , l'amaretto et le reste des biscuits à cuillère imbibés de café .

3/ répartissez la crème obtenue dans les verres et réservez au frais pendant 3 heures . Au moment de' servir , saupoudrez de cacao en poudre .

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2018-02-06T19:22:18+01:00

@cauetofficiel @CraigDavid Oui

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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