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volaille

2021-01-02T20:34:51+01:00

Potimarron à la viande et à la feta

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Pour 4 pers Préparation : 30 min Kcal : 530 Ingrédients : 1 potimarron de 1,5 kg 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de viande hachée mélangée 200 ml de purée de tomates 1 à 2 piments séchés hachés Poivre de Cayenne...

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2020-12-31T18:06:41+01:00

Roulade de chou à la crème aigre

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Pour 4 pers Préparation : 40 min kcal : 602 Ingrédients : 1 chou blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de porc haché 250 g de bœuf haché 2 oeufs 1/é bouquet de persil fraîchement haché 30 g de chapelure Sel , poivre poivre de cayenne 8 fines tranches de...

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2020-12-28T19:48:45+01:00

Soupe de courge et de lentilles au poulet

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Pour 4 pers Préparation : 15 min Kcal : 160 Ingrédients : 300 g de courge butternut 1/2 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry 100 g de lentilles corail 1 litre de bouillon de légumes Sel , poivre 250 g de blanc de...

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2020-12-12T19:35:49+01:00

Cailles rôties au muscat

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Pour 6 pers Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 12 cailles préparées par le volailler 150 g de barde de lard 15 cl de muscat de Rivesaltes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel , poivre 40 g de beurre Préparation : 1/ salez, poivrez et...

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2020-11-30T21:25:51+01:00

languettes de poulet

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Pour 4 pers Préparation : 20 min Kcal : 450 Ingrédients : 500 g de filet de poulet 1 à 2 gousses d'ail 100 ml de vin blanc sec 100 ml d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 1/2 piment rouge en dés 1 cuillère à café de thym séché 1/2 cuillère à café de...

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2020-11-13T11:11:58+01:00

Poulet à l'estragon

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Pour 4 pers Préparation : 55 min Kcal : 420 Ingrédients : 700 g de chou romanesco Sel 3 échalotes 10 brin d'estragon 2 blanc de poulet avec peau 400 chacun 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe farine 400 ml de fond...

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2020-10-07T15:12:06+02:00

salade de poulet épicée

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Pour 4 pers Préparation : 30 min Macération : 1 H Kcal : 468 Ingrédients : 200 g de petits pois surgelés 600 g de viande de poulet cuite 100 g de pointes d'asperges cuites 100 g de champignons de Paris 100 g d'ananas 4 cuillères à soupe de mayonnaise...

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2019-11-08T14:48:42+01:00

poulet pané

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Kcal : 1611 Protéine : 148 g Lipides : 95 g Glucides 18 g Ingrédients : 2 poulets de 1,4 kg chacun Sel 3 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de farine 3 œufs 125 g de chapelure 1,5 litre d'huile de friture 2...

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2019-11-01T11:29:05+01:00

poitrine de pintade aux champignons

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 40 min Kcal : 673 Lipides : 47 g Protéines : 59 g Glucides : 5 g Ingrédients : 4 poitrines de pintade avec leur peau Sel Poivre 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de thym fraîchement haché 2 cuillères...

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2019-10-27T22:32:47+01:00

oie farcie aux marrons

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 8 personnes Préparation : 1 H Kcal :1993 Lipides : 160 g Protéines : 82 g Glucides : 41 g Ingrédients : 600 g de marrons 500 g de pommes 1 jus de citron 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 125 ml de bouillon de poule Sel 1 oie...

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