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2025-03-19T22:22:52+01:00
espagne
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2021-04-14T14:18:08+02:00
soupe de courgettes et croustillants de chorizo
Pour 4 pers
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
3 courgettes
2 cubes de bouillon de légumes
2 portions de fromage fondu à tartiner ( vache qui rit)
1 litre d'eau
16 tranches de chorizo
Préparation :
1/ mettre l'eau à bouillir avec les cubes de bouillon de légumes .
2/ nettoyer les courgettes à l'eau . Couper les extrémités . Découper en gros cubes .
3/ quand l'eau bout, mettre les courgettes dedans, couvrir et faire cuire pendant 10 minutes .
4/ en attendant, faire revenir les tranches de chorizo à la poêle à feu moyen, puis les couper en lanières .
5/ ajouter deux portions de fromage dans l'eau et mixer .
6/ servir la soupe en déposant les lanières de chorizo au bord de l'assiette .
2019-01-11T20:32:56+01:00
Les coups de fil du père de Neymar au Barça
Ces dernier temps , Neymar a changé . Bien plus impliqué sur le terrain et moins enclin à se rouler par terre , le brésilien prouve match après match qu'il est l'atout numéro un du Paris Saint Germain . Sur les réseaux sociaux , il publie également plus souvent des petites phrases , souvent écrites en français , pour montrer sont attachement au PSG et à la ville de Paris .
Mais en Espagne personne n'a jamais cru au bien être du joueur au PSG . Et les rumeurs de départ n'ont jamais cessé . Aujourd'hui El Mundo affirme que le clan Neymar a appelé la direction du FC Barcelone a cinq reprises pour lui signifier son envie de voir le joueur revenir en Catalogne . Info ou intox . Pour rappel Neymar et le Barça ont rendez vous le 31 janvier prochain pour tenter de régler un litige d'ordre financier ( Neymar réclame toujours le paiement d'une prime que le Barça était censé lui verser lorsqu'il à prolonger sont bail .
Personnellement je Pense que El Mundo n'a pas d'autre article a faire et continue d'affirmer une chose qu'il n'arrivera jamais le départ de Neymar du PSG .
2018-09-14T17:40:24+02:00
lapin aux raisins secs à la mode espagnole
Pour 4 pers
Préparation : 10 min
Protéines : 43 g
Lipides : 10 g
Glucides : 21 g
ingrédients :
4 cuisse de lapin 250 g chacune
Sel
Poivre
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 feuilles de laurier
2 cuillères à café de paprika doux
2 g de stigmates de safran
100 ml de xérès sec
50 g de raisins secs
200 ml de bouillon de volaille
1 boîte de pois chiches 450 g
Préparation :
1/ laver , essuyer , saler et poivrer les cuisse de lapin . Peler et couper les oignosn en dés . Peler et émincer l'ail . Laver , sécher et haccher le persil .
2/ chaufffer l'huile dans une cocotte et faire rapidement dorer les cuisses à feu vif sur les deux côtés . Ajouter l'oignon, l'ail et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes . Ajouter l'oignon , l'ail et poursuivre la cuisson pendant deux minutes . Ajouter le laurier , le paprika , le safran et déglacer avec le xérès . ajouter le raisins secs , le bouillon et porter à ébullition . Couvrir la cocotte et laisser braiser environ heure à feu moyen .
/ égoutter les pois chiches et les ajouter dans la cocotte minutes avant la fin de la cuisson . Saler et poivrer . Garnir de persil haché avant de servir .
2016-04-16T13:59:15+02:00
churros
pour 12 churros
préparation : 20 min
cuisson : 6 à 9 min
Ingrédients :
1 jaune d'œuf
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Garde manger :
200 g de farine
1/4 cuillère à café de sel
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
275 ml d'eau
1 litre d'huile de tournesol
Préparation :
1. mélanger la farine , le sel et une cuillerée à café de sucre dans un saladier . Portez l'eau à ébullition dans une casserole . retirez du feu et ajoutez y le mélange de farine en battant bien . remettez la casserole sur le feu et mélanger jusqu'à la formation d'une boule souple qui se décolle de la casserole . Retirez ma casserole du feu et laissez la pâte refroidir 10 minutes .
2. incorporez à la pâte l'œuf , le jaune d'œuf , la vanille et travaillez la jusqu'à ce qu'elle soir lisse . A l'aide d'une cuillère , introduisez le mélange dans une grande poche à douille lisse de 1 cm .
3. faite chauffer 2.5 cm d'épaisseur d'huile dans une poêle à 170°C en vérifiant la température à l'aide d'un thermomètre à sucre .avec la poche à douille , former des churros en forme d'anneaux de S ou de petites vagues et coupez la pâte avec des ciseaux . Faites tomber les churros dans l'huile . Faites les cuire par petites portions , 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent et qu'ils soient bien dorés . Retournez les si nécessaire pour qu'ils aient une couleur homogène . Retirez les churros de l'huile , laissez les égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez le dessus du reste de sucre mélange à la cannelle .Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte . Servez chaud ou froid . Il vaut mieux les manger le jour même .