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2020-09-23T10:37:02+02:00

pour la fête de la bière

Publié par

Pour 1 gâteau 

Pour la ganache :

00 g de chocolat de couverture noire 

500 ml de crème liquide 

 

Pour la pâte :

600 g de chocolat de couverture noire 

360 g de beurre 

40 ml de jus d'orange 

45 ml de rhum 

9 oeufs 

360 g de sucre 

Sel 

Pulpe d'1 gousses   de vanille  

55 g de farine 

Beurre pour moules
 

Pâte à truffes :

4 cuillères à soupe de jus d'orange 

2 cuillères à soupe de liqueur d'orange 

100 g de chocolat de couverture au lait 

100 ml de crème liquide 

 

Préparation :

1/ pour la ganache , hacher finement grossièrement le chocolat   de couverture  de le mettre dans un saladier . Porter la crème  à ébullition dans une casserole et la verser sur le chocolat  . Tourner avec une cuillère en bois  jusqu'à ce que le chocolat soit dissous  dans la crème  . Puis battre avec le mixeur plongeant . Laisser ensuite reposer une nuit dans  un endroit frais .

2/ préchauffer le four à 200°C . Beurrer un moule en forme de cœur de 26 cm  et un moule à cake de 14 cm  . Pour la pâte , faire fondre le chocolat de couverture   et le beurre au bain marie  en mélangeant . Incorporer le jus d'orange  et le rhum  et laisser refroidir  un instant . Battre au fout les oeufs avec le sucre , une pincée de sel et la pulpe de vanille  , puis incorporer progressivement la farine et le chocolat de couverture .

3/ remplir la pâte le moule en forme de cœur et répartir le restant dans le moule à cake  . Faire cuire  en comptant 25 minutes pour le gâteau en forme de cœur  et  15 minutes  pour celui  en forme de cake . Laissez les gâteaux complètement   refroidir .

4/ pour la pâte à truffes , émietter finement le gâteau en forme de cake  . Chauffer le jus d'orange et la liqueur d'orange  dans une casserole , y faire fondre le chocolat de couverture et laissez refroidir pendant 5 minutes . Monter la crème liqueur en chantilly  et l'incorporer  à la préparation précédente  . Ajouter autant de gâteau émietté qu'il faut pour obtenir une pâte à truffes souple . Chemiser deux bols de papier d'aluminium   , remplir de pâte à truffes , presser et laisser reposer une nuit au réfrigérateur .

5/ le lendemain , couper en deux horizontalement le gâteau en forme de cœur  . Enduire la moitié inférieure  d'une fine couche  de ganache et poser l'autre moitié dessus . Pour le  décolleté  , démouler les bols de truffes , enduire le côté  plat d'un peu de ganache  et disposer  sur le gâteau . Etaler une couche de ganache régulière  sur le pourtour du gâteau .

6/ abaisser la pâte à sucre  couleur chair  et couvrir la partie supérieur  du décolleté ; couvrir la partie inférieure de pâte à sucre blanche . Pour les froufrous  , découper une longue bande de pâte à sucre blanche , modeler des vagues à l'aide d'un ébauchoir  et froncer le tout . Fixer les froufrous  sur le décolleté . Couper un fin lacet de pâte à sucre blanche de même longueur et e fixer au niveau des froufrous pour compléter .

7/ baisser finement la pâte à sucre bleue  et en couvrir  le restant de gâteau  . Utiliser un embauchoir pour simuler des coutures sur les bords du gâteau . 

8/ découper la bande de pâte à sucre noire et entourer  le décolleté  . Découper à l'emporte pièce une vingtaine  de petites fleurs en pâte à sucre blanches . Utiliser  un ébauchoir pour façonner  le coeurs des fleurs ; le souligner   avec un peu de colorant alimentaire jaune  . Fixer les petites fleurs  sauf deux sur la bande noire . Coller les deux fleurs restantes à l'extrémité  d'un fin lacet de pâte à sucre blanche  et fixer celui ci aux froufrous   le laisser prendre sur le décolleté .

9/ découper une fine bande de pâte à sucre noire et la disposer  sur le gâteaux , en croisant pour figurer un laçage . Découper à l'emporte pièces 6 boutons en pâte à sucre argentée  et les fixer à l'extrémité des lacets .

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2020-09-21T20:46:41+02:00

pour un support de foot

Publié par

Pour 1 gâteau 

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

150 g  de beurre 

6 oeufs 

250 g de sucre 

2 sachets de sucre vanillé 

150 g de farine 

130 g de fécule 

5 cuillères à café de levure chimique 

40 g de cacao en poudre 

Beurre et chapelure pour la plaque

 

Garniture :

2 sachets de gélatine en poudre 

200 g de fromage frais double crème 

125 g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé 

4 cuillères à soupe  de jus de citron 

500 ml  de crème liquide 

Confiture de cerises

 

Décoration :

Pâte à sucre bleue  , blanches et noire 

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C . déposer un cadre à pâtisserie de 30X40 cm sur une plaque de cuisson et saupoudrée de chapelure ;

2/ pour la pâte , faire fondre le beurre . Battre les oeufs avec 8 cuillères à soupe d'eau chaude  jusqu'à ce qu'ils moussent .  . Puis ajouter progressivement  le sucre et le sucre vanillé" en remuant .  Mélanger la farine , la fécule , la levure et le cacao en poudre  et incorporer délicatement à la préparation  précédente  . ajouter le beurre fondu .

3/ verser la pâte dans le cadre à pâtisserie , égaliser et faire cuire  20 à 35 minutes au four . Démouler et laissez complètement refroidir .

4/ pour la garniture , délayer la gélatine dans 200 ml d'eau , puis chauffer la préparation en remuant  , ne pas faire bouillir   jusqu'à la dissolution complète de la poudre   . Laissez tiédir  . Mélanger  le fromage frais  , le sucre , le sucre vanillé  , le jus de citron et la gélatine tiède . Mettre la préparation au frais ; dès qu'elle commence à prendre , monter la crème  en chantilly et l'incorporer délicatement .

5/ couper le gâteau  en trois horizontalement  .Enduire le premier disque  d'une fine couche de confiture , puis la crème au fromage frais . Replacer le deuxième disque et le garnir également de confiture  et de crème . Disposer le troisième  disque et presser légèrement .

6/ Diviser visuellement la surface du gâteau en trois parties . Couper un tiers et tailler les deux  manches du maillot dans ce morceaux . Fixer les manches au maillot à l'aide de cure-dents  . Etaler la crème restante sur tout le gâteau .

7/ abaisser la pâte à sucre bleue et en recouvrir le gâteau imprimer des  coutures  avec une pince pour pâte à sucre sur les bords du maillot  .

8/ abaisser finement la pâte à sucre blanche et incruster le motif   typique d'un ballon de foot à l'aide  d'un tapis à relief spécial foot  . Découper un ballon  avec un cercle à pâtisserie . Découper dans de la pâte  à sucre blanche et noire des pentagones  et des hexagones   et les fixer sur le ballon . Disposer le ballon au milieux  du maillot  .

9/ pétrir encore une fois la pâte à sucre blanche , l'abaisser  de nouveau  et y découper avec un emporte pièce chiffre  le numéro du joueur   . Découper le col  , la boutonnière   et 2 petits bouton  en pâte à sucre blanche  ; les décorer  éventuellement avec une feuille texturée  , puis fixer ces éléments  sur le maillot .

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2020-09-21T20:14:02+02:00

têtes de singe

Publié par

Pour 12 cupcakes

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

2 oeufs 

120 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

Sel 

100 ml d'huile 

50 g de fécule 

1 cuillère à café de levure chimique 

150 g de farine

100 g de yaourt nature 

Beurre et farine  pour le moule 

 

Décoration :

1 tablette de chocolat au lait

400 ml de crème liquide

Vermicelles en chocolat 

Pâte à sucre marron clair , blanche  , verte et bleue

Chocolat au lait fondu

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 175°C . Beurrer et fariner les alvéoles d'un moule à muffins ou les chemiser de caissettes . Battre les oeufs avec le sucre , le sucre vanillé  et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Verser l'huile  en un mince filet  tout en continuant à battre .  Mélanger la fécule et la levure à la farine et incorporer à la pâte en alternant avec le yaourt .

2/ répartir la pâte uniformément dans les alvéoles du moules  et enfourner  les cupcakes pendant 25 minutes  . Les sortir du four et les laissez refroidir sur une grille .

3/ pour la décoration , hacher grossièrement le chocolat au lait . Verser la crème liquide  dans une casserole et chauffer , ajouter le chocolat et faire fondre à petit feu en remuant . Laissez refroidir la préparation , puis réserver ai moins deux heures au frais .

4/  battre la mousse au batteur électrique pour obtenir  un mélange onctueux  , puis répartir sur les cupcakes . Pour les poils , parsemer de vermicelles en chocolat  et les enfoncer délicatement dans la mousse . 

5/ abaisser finement la pâte à sucre marron clair et découper au couteau  ou à l'emporte pièce 12 cercles assez grands pour les nez   ainsi que 24 cercles plus petits pour les oreilles  . Dessiner les bouches et lees narines au chocolat fondu  . Puis disposer les nez  et les oreille sur les cupcakes .

6/ dans la pâte à sucre blanche , découper au couteau ou à l'emporte pièce 24 petits cercles pour les yeux , réaliser les pupilles en pâte à sucre verte et bleue . Placer les yeux sur les cupcakes au dessus des nez .

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2020-09-21T17:09:58+02:00

crème de nuit

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

La crème de nuit anti-âge raffermit la peau et améliore son élasticité et son volume. Il calme et équilibre l'équilibre de l'humidité. Il atténue la sécheresse et l'irritation qui peuvent être causées par des niveaux plus faibles d'œstrogènes. Il contribue également à augmenter la production de collagène de plus de 80% (sur la base d'études sur les cellules de la peau).

vous souhaitez raffermir ,hydraté  et amélioré l'élasticité  de votre peau , vous pouvez me contactez en MP pour tout renseignement sur ce produit .

 

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2020-09-21T11:51:19+02:00

Sérum anew vitamine C

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Vous avez le teint  terne   et vous souhaitez  donnez un  coup de pied de fraîcheur pour votre peau! Le sérum Anew Vitamin C contient la puissance de 30 oranges et fait briller votre peau!

Faits beauté :

- Sérum concentré à 10% de vitamine C pour un bel éclat et un teint frais

- Effet antioxydant

- Protection contre les influences environnementales néfastes

- Contre les radicaux libres et le vieillissement cutané induit par la lumière

- La vitamine C n'est pas produite par le propre corps, mais uniquement absorbée par la nourriture ou les suppléments.

- Seulement 1 à 2 gouttes contiennent l'efficacité d'une orange!

 

Vous souhaitez avoir plus de renseignement sur ce produits ou d'autres , contactez moi en MP .

 

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2020-09-19T11:32:11+02:00

Check out this: https://t.co/fANCKR2wLl

Publié par AgnesDeshayes78

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2020-09-17T21:50:44+02:00

Un baiser pour la saint-valentin

Publié par

Pour 1 gâteau 

 

Pour la pâte rouge :

230 g de beurre  température ambiante 

230 g de sucre 

4 oeufs 

230 g de farine 

3 cuillères à café de levure chimique 

Colorant alimentaire rouge 

 

Pour la pâte claire :

350 g de beurre  température ambiante 

200  g de sucre 

Pulpe d'1 gousse de vanille 

6 oeufs 

300 g de farine 

100 g d'amandes en poudre 

4 cuillères à café  de levure chimique 

4 cuillères à soupe de limonade 

 

Pour la décoration :

100 g de beurre température ambiante 

75 g de sucre glace 

25 g de fromage frais température ambiante

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180° . Beurrer un moule à cake  d'environ 2 litres   et le tapisser de papier sulfurisé . Pour la pâte rouge  , battre en mousse le beurre et le sucre pendant 10 minutes  .Incorporer lees oeufs un à un tout en continuant à mélanger  . Mélanger la farine et la levure et les incorporer à la pâte en les tamisant et bien mélanger le tout . Ajouter suffisamment de colorant alimentaire de façon à obtenir un joli rouge .

2/ versez la pâte dans le moule , égaliser la surface et faire cuire pendant 35 minutes au four . Après la cuisson laisser reposer brièvement  dans le moule , puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie  . Un fois le gâteau refroidi ,  le couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur  et les mettre au congélateur pendant  30 minutes afin que la pâte devienne plus compacte et qu'il soit ainsi plus facile d'y couper des formes par la suite .

3/  dans l'intervalle , préparez la pâte claire , Nettoyer le moule de cuisson , le sécher , le sécher  et le tapissez de papier sulfurisé . Préchauffer le four à 170°C . Battre en mousse le beurre et le sucre pendant 10 minutes  .ajouter la pulpe de vanille . Incorporer les oeufs un par un tout en continuant à mélanger  . Mêler  la farine  , les amandes en poudre  et la levure et incorporer le tout avec la limonade sans cesser de mélanger .

4/ utiliser un emporte pièce de 7 cm pour prélever dans chaque disque  de pâte rouge un motif en forme de bouche étape 1 . Verser peu à peu la pâte claire dans le moule . Disposer les bouches en rangs serrés  les unes derrière les autres sur la couche de pâte ,  en appuyant  légèrement  de manière à obtenir une rangée continue   . Répartir  par dessus la pâte restantes afin de recouvrir  complètement  les bouches .

5/ égaliser la pâte et faire cuire le gâteaux au four pendant 55 minutes . Après la cuisson   , laisser reposer brièvement  dans le moule , puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie .

6/ pour la décoration , battre le beurre en mousse  . Incorporer progressivement le sucre glace en remuant vigoureusement  . Ajouter ensuite le fromage frais , cuillerée par cuillerée  .Répartir joliment la crème sur l'ensemble  du gâteau  .Saupoudrer le cacao en poudre sur el gâteau et le décorer avec le coeurs en sucre .

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2020-09-16T09:26:48+02:00

Vaches rigolotes

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Pour 12 cupcakes 

 

Pour la pâte :

400 g d'amarettini 

50 g de pâte d'amande crue 

180 g de farine 

1 cuillère à café de levure chimique 

1 cuillère à café de bicarbonate  de soude 

2 petits oeufs  

40 g de sucre 

Sel 

4 cuillères à soupe d'huile 

300 g de babeurre 

6 prunes coupées end eux et dénoyautées 

Beurre et farine pour le moule 

 

Décoration :

200 ml de crème liquide 

1 sachet de sucre vanillé 

Pate à sucre  noire , rose et verte 

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C . beurrer les alvéoles d'un moule à muffins et saupoudrer de farine ou chemiser de caissettes . Placer les amarettini  dans un sac de congélation  et lees écraser au rouleau à pâtisserie . Détailler la pâte d'amandes en  petits morceaux .

2/ mélanger la farine et la chapelure d'amarrettini ,  la levure et le bicarbonate . Battre les oeufs  avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouter l'huile et le babeurre  et incorporer . Verser la farine aux amarettini   et mélanger jusqu'à humidification de tous les ingrédients . En dernier , incorporer la pâte d'amandes . 

3/répartir la pâte  dans les alvéoles du moule et enfoncer une demi prune dans chacune  .Faire cuire les petits gâteau au four pendant 20 à 25 minutes , puis les sortir et les laisser complètement refroidir .

4/ pour la décoration , battre la crème et le sucre vanillé en chantilly ferme , placer dans une poche à douille étoile et former le visage de chaque cupcake .

5/ abaissez finement a pâte à sucre noire découper au couteau ou à l'emporte pièce 24 oreilles ovales  12 toupets de poils , 24 yeux , 24 naseaux , ainsi  que 24 petites taches rondes pour le pelage . En pâte à sucre rose , au couteau ou à l'emporte pièce 12 ovales pour le museau et 24 ovales pour l'intérieur des oreilles . Disposer toutes les pieces sur les cupcakes .

6/ pour les feuilles , abaisser finement  la pâte à sucre verte et découper 24 feuilles à l'emporte pièce . Réaliser la structure des feuilles à l'aide d'un outil de modelage . disposer une feuille de part et d'autre du museau afin de donner l'impression que la vache est en train de manger des feuilles .

 

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2020-09-16T08:44:56+02:00

Vive l'été

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Pour 12 mini esquimaux :

Pour la pâte :

70 g de beurre mou 

60  g de sucre en poudre 

Sel

1 œuf 

1/2 cuillère à café  de zeste râpé d'un citron non  traité 

75 g de farine 

1 pointe de couteau de levure chimique 

Beurre pour le moule 

 

Pour le liant :

30  g de fromage frais entier

35 g de sucre glace tamisé

 

Pour la décoration :

100 g de Candy  Melts blanche 

100 g de Candy Melts jaunes

100 g de Candy Melts abricot 

100 g de Candy Melts orange 

12 bâtonnets en bois pour esquimaux

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 60° . Beurrer un petit moule  à cake de 16 à 18 m . Battre en mousse le beurre avec le sucre , une pincée de sel et le zeste de citron . Ajoutez l’œuf et mélanger soigneusement . Mêler la farine  et la levure  et les incorporer progressivement .

2/ versez la pâte dans le moule , égaliser la surface et faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes  .Laissez refroidir complètement sur une grille à pâtisserie .

3/ pour le liant , mélanger brièvement le fromage frais et incorporer progressivement le sucre glace . Retirer au couteau les bords durcis du gâteau et émietter ce dernier avec les mains  .Mélanger les miettes de gâteau et le liant , puis  pétrir  jusqu'à obtention d'une pâte souple  . A partir de cette pâte façonner 12 esquimaux . Réserver au frais pendant 1 heure , puis enfoncer un bâtonnet  dans chaque esquimau .

4/ pour la décoration , faire fondre les Candy Melts blanches  au bain marie  et y plonger les cake pops  .Laissez le tout sécher complètement .

5/  faire fondre les Candy Melts  de couleur au bain marie  , sans mélanger les différents coloris . Et plonger 4 cake pops  dans chacune  de ces couleurs en veillant à ce qu'un bord blanc (glace à la vaille)  reste apparent . Laissez le tout sécher complètement .

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2020-09-15T10:56:39+02:00

Ensemble toilette Avengers

Publié par l

NOUVEAUTÉ DU MOMENT : 

contient : 1 Verre, 1 Brosse, 1 Trousse de toilette ,1 Serviette en Microfibre (29 x 48 cm), 1 Bouteille Pulvérisateur, 1 Bouteille pour Savon Liquide Sans PVC .

 

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