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pates

2015-08-20T06:47:10+02:00

macaronis façon french style

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6-8 pers préparation : 40 min cuisson : 20 min température : 220°C ingrédients : 500 g de macaronis 1 poignée de gros sel 200 g d'emmental râpé 150 g de mimolette vieille râpée 50 g de mozzarella râpé 100 g de chapelure toute prête ou maison 1 cuillère...

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2015-08-19T20:35:24+02:00

macaroni carbonara

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6-8 pers préparation : 25 min température : 220°C cuisson : 15 mi n ingrédients : 500 g de macaronis 1 poignée de gros sel 400 g de parmesan râpé 6 oeufs 10 cl d'eau de cuisson ou de lait 12 tranches de pancetta ou de poitrine salée sel et poivre...

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2015-07-24T21:47:32+02:00

sablée

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 550 g de pâte soit un moule de 30 cm de diamètre Difficulté : moyenne Coût : faible Préparation : 10 min Conservation : Réfrigérateur max 4 jours / congélateur : 3 mois dans un sachet de congélation Température : 150°C temps : 25 min max Ingrédients...

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2015-07-24T21:03:04+02:00

pâte feuilletée express

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 450 g de pâte soit un moule de 30 cm de diamètre Difficulté : facile Coût : faible Préparation : 5 min Conservation : Réfrigérateur : 1 semaine / Congélateur : 2 mois dans un sachet de congélation température : 210°C Ingrédients : 100 g de beurre...

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2015-07-24T19:48:30+02:00

brisée

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 400 g de pâte soit un moule de 28 cm de diamètre Coût : faible Difficulté : facile Préparation : 5 min Réfrigérateur : 1 H Conservation : 1 à 3 jours Dans le bac à légumes du réfrigérateur , enveloppé dans un film alimentaire Ingrédients : 100 g...

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2015-01-10T07:44:33+01:00

Raviolis

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers préparation : 1 H cuisson : 2 H 30 ingrédients : 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe d'eau quelques feuilles de basilic frais PÂTE : 600 g de farine blanche 1 pincée de sel 2 œufs 250 ml d'eau , environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive GARNITURE...

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2015-01-09T16:20:32+01:00

Pesto

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 15 min cuisson : 10 min ingrédients : 80 ml d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de pignons 75 g de basilic frais coupé grossièrement 2 gousses d'ail 20 g de parmesan râpé 375 g de spaghettis préparation : 1/ faites chauffer 1...

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2014-11-25T11:32:57+01:00

Spaghetti à la bolognaise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Préparation : 25 min Cuisson : 1 H 25 Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g de pancetta détaillé en petits bâtonnets 1 oignon jaune moyen 150 g en tranches fines 1 petite carotte 70 g détaillé en dés 2 branches de céleri 200 g en cubes...

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2014-11-24T11:45:12+01:00

Spaghetti aux boulettes de viande

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 500 g de viande de porc hachée 2 cuillères à soupe de persil plat haché 1 gousse d'ail pilée 1 œuf 70 g de chapelure 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 cuillères à soupe d'huile...

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2014-11-24T09:36:45+01:00

Rigatoni à la sauce d'aubergine

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Personnes : 4 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 60 ml d'huile d'olive 1 oignon moyen 160 g émincé 2 branches de céleri 150 g parées , coupées finement 1 gousse d'ail pilée 2 cuillères à soupe de cognac 1 aubergines moyenne 300 g en tranches...

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