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fromage

2017-09-28T19:11:11+02:00

bruschettas au jambon cru , figues et chèvre frais

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients :huile d'olive 4 petits pains ciabatta coupés dans la longueur 1 branche de thym 1 bûche de chèvre coupée en rondelles 6 tranches de jaobn cru coupées en morceaux grossiers 10 figues moyennes...

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2017-09-21T21:21:49+02:00

moules au roquefort

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 15 g de beurre demi sel 3 échalotes finement hachées 50 cl de crème fraîche épaisse 125 g de roquefort écrasé 1/2 botte de persil 25 cl de vin blanc sec 2 kg de moules nettoyées Préparation...

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2017-09-21T16:15:07+02:00

hamburgers au bleu , oignons et bacon

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 2 pers Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 pains à hamburger 1 oignon émincé 2 steaks hachés 4 tranches de bacon 2 tranches de bleu d'Auvergne Préparation : 1/ pré&chauffer le four à 180°C . 2/ cuire les pains au four pendant 10...

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2017-09-17T21:21:12+02:00

gnocchis au fromage frais et jambon

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 gousses d'ail écrasées 15 g de beurre 150 g de fromage frais ( Philadelphia ou St Morêt ) 10 cl de lait 20 g de basilic frais haché 2 cuillère café de muscade sel et poivre 2 tranches de...

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2017-09-17T14:09:53+02:00

frites de polenta à l’emmental

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 pers Préparation : 15 min Repos : 45 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 250 g de polenta 1 litre d'eau 1/2 cuillère à café de café de sel 50 g d'emmental râpé 10 cl de beurre fondu Préparation : 1/ préchauffer le four à 220°C . 2/ dans une marmite...

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2017-09-10T21:06:59+02:00

quatre fromages

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 375 ml préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 50 g de beurre 300 ml de crème fraîche 50 g de gorgonzola émietté 80 g de pecorino râpé 50 g de fontina râpé 80 g de parmesan râpé Préparation : 1/2 dans une poêle , faites fondre le beurre...

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2017-08-23T20:12:40+02:00

Roquefort

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 250 ml Préparation : 10 min Réfrigération : 3 H Ingrédients : 150 g de roquefort émietté 75 g de mayonnaise 60 g de crème fraîche 1/2 petit oignon jaune 40 g haché 2 cuillères à soupe de babeurre 1 cuillère à café de jus de citron Préparation : 1/...

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2017-07-29T15:52:05+02:00

croquettes de mac et cheese

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 12 croquettes Préparation : 1 H Ingrédients : 250 g de macaronis 1 poignée de gros sel 50 g de gruyère râpé 50 g de cheddar coupé en 12 cubes 3 oeufs 200 g de farine 200 g de chapelure toute prête ou maison 1/2 litre d'huile Mac sauce 25 cl de lait...

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2017-07-29T15:44:39+02:00

gnocchis et cheese , saucisse fumée

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6/8 pers Préparation : 45 min Ingrédients : 500 g de gnocchis 150 g de gruyère râpé 200 g de coulis de tomate 4 saucisses fumées 350 g max 1 cuillère ) café de thym sel et poivre 50 g de chapelure toute prête ou faite maison Préparation : 1/ préchauffer...

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2017-07-26T17:56:38+02:00

tarte d'endives au chèvre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 6 pers Préparation : 55 min Cuisson: 1 H environ Conservation : 2 jours Ingrédients : 400 g de pâte brisée 250 g de chèvre demi frais 80 g de beurre doux 1.5 kg de jeunes d'endives le jus d'un citron jaune 3 cuillères à soupe de miel d'acacia sel...

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