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Nouveau coup de coeur : Shy'm / T'es parti https://t.co/ElFf3Ld5BR #deezer SUPERSTARS FRENCHI'Z (@SFRENCHIZ) February 19, 2016
2016-02-19T15:23:09+01:00
mousse aux deux chocolats
Préparation : 1/ réaliser une meringue italienne avec 2 blancs d'œufs et 100 g de sucre cuits au PETIT BOULE . 2/ y ajouter 50 g de praliné noisette , puis 150 g de chocolat au lait fondu avec 50 g de beurre . 3/ incorporer délicatement 10 cl de crème...
Catégories :
deux, chocolat, desserts, plats similaire -
…
2016-02-19T14:58:32+01:00
Île flottante au caramel
Préparation : 1/ cuire au caramel blond foncé 200 g de sucre avec le 1/3 de son poids en eau . Le verser au fond de 8 ramequins . 2/ voire la recette crème anglaise . 3/ remplir les ramequins avec la meringue , lisser le dessus et faire pocher au bain...
2016-02-19T13:52:10+01:00
oeufs à la neige
pour 8 pers Ingrédients : Meringue : 8 blancs d'œufs 260 g PM g de sel 200 g de sucre semoule Crème anglaise : 50 cl de lait 4 jaunes d'œufs 80 g 100 à 125 g de sucre semoule 1/2 glousse de vanille Préparation : 1/ réunir dans un saladier les blancs d'œuf...
2016-02-19T07:56:13+01:00
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Nouveau coup de coeur : Glee Cast / Get It Right (Glee Cast Version) https://t.co/SsJ5ek9BTA #deezer SUPERSTARS FRENCHI'Z (@SFRENCHIZ) February 19, 2016 Glee Cast
2016-02-18T20:40:48+01:00
pots de crème
Appareil à pots à crème pour 1 litre de lait : Ingrédients : 1 L de lait 10 jaune d'œufs 200 g de sucre semoule 1 gousse de vanille Parfums : PM L café extrait liquide 50 g de cacao ou 100 g de couverture 125 g de praliné Préparation : 1/ clarifier les...
Catégories :
plats similaires -
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2016-02-17T22:22:58+01:00
crème renversée au caramel
pour 8 pers Ingrédients : 1 litre de lait 330 g d'œufs entiers 6 pièces 200 g de sucre semoule 1/2 gousse de vanille Caramel : 140 g de sucre semoule PM L d'eau Préparation : 1/ réunir l'eau et le sucre dans un poêlon , porter à ébullition , essuyer de...