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entremets

2016-03-22T08:18:02+01:00

entremets façon Singapour

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers Ingrédients : Génoise : 4 œufs entiers 220 g 125 g de sucre semoule 125 g farine 40 g de beurre Chemisage : 20 g de beurre 20 g de farine Sirop de punchage : 5 cl d'eau 40 g de sucre 4 cl de kirsch Crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes...

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