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creme

2016-07-15T21:54:54+02:00

appareil à pots à crème

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 1 litre d'appareil Réalisation : 15 à 2 min Ingrédients : 1 litre de lait 10 à 12 jaunes d'œufs 200 g de sucre semoule 1 gousse de vanille Parfums : PM litre d'extrait liquide de café 50 g de cacao OU 100 g de couverture 125 g de praliné Préparation...

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2016-06-02T21:55:57+02:00

meringues marbrées aux baies et à la crème

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 meringues préparation : 20 min refroidissement : 12 H cuisson : 40 à 50 min difficulté : très facile Ingrédients : 3 gros blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre quelques gouttes de colorant alimentaire rouge 120 ml de crème fraîche épaisse 300...

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2016-04-25T14:08:06+02:00

cupcakes à la crème passion

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 12 cupcakes préparation : 20 min + refroidissement cuisson : 20 à 25 min Ingrédients : 150 g de beurre demi sel 3 œufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 4 fruits de la passion 150 ml de crème fraîche Garde manger : 150 g de sucre en poudre 150...

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2016-04-02T11:40:29+02:00

tarte aux poires et à la crème d'amandes

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers Ingrédients : Pâte brisée sucrée : 250 g de farine 5 g de sel 25 g de sucre semoule 125 g de beurre extra fin 1 jaune d'œuf 5 cl d'eau 40 g de faine pour abaisser 10 g de beurre pour le cercle 1 cercle à tarte de 24 à 26 cm 1 tourtière de...

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2016-02-19T13:52:10+01:00

oeufs à la neige

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers Ingrédients : Meringue : 8 blancs d'œufs 260 g PM g de sel 200 g de sucre semoule Crème anglaise : 50 cl de lait 4 jaunes d'œufs 80 g 100 à 125 g de sucre semoule 1/2 glousse de vanille Préparation : 1/ réunir dans un saladier les blancs d'œuf...

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2016-01-29T15:11:15+01:00

crème brûlée à la nectarine

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers préparation : 10 min cuisson : 10 à 15 min Ingrédients : 500 g de nectarines dénoyautées et coupées en quartiers 4 cuillères à soupe de liqueur d'orange + un peu pour la cuisson des fruits 350 ml de crème aigre 1 pincée de noix de muscade...

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2016-01-27T10:30:32+01:00

gâteau à la rhubarbe et crème anglaise

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 18 pers préparation : 40 min cuisson : 35 min température : 180°C Ingrédients : 250 g de beurre à température ambiante 165 g de sucre roux 60 ml de sirop d'érable 2 œufs à température ambiante 255 g de purée de patate douce 300 g de farine avec levure...

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2015-11-16T21:45:12+01:00

mousse délicieuse

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers préparation : 15 min pas de cuisson réfrigération : 3 H Ingrédients : 500 g de fromage blanc lisse 400 g de framboises 15 cl de crème fleurette 1 blanc d'œuf 60 g de sucre en poudre Préparation : 1/ fouettez la crème fleurette en chantilly...

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2015-10-23T13:42:59+02:00

roulé au chocolat fourré à la crème

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 8 pers préparation : 30 min cuisson : 20 min difficulté : difficile température : 190°C Ingrédients : 90 g de chocolat noir haché 75 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 4...

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2015-10-14T19:00:22+02:00

biscuits à la crème au beurre

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 25 pièces préparation : 30 min cuisson : 15 min température : 180°C Ingrédients : 250 g de beurre ramolli 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de sucre glace 225 g de farine 75 g de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de sucre glace supplémentaire...

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