/http%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fprofile_images%2F773629139026907137%2FJPXsjqy8_normal.jpg)
pour 6 pers
préparation : 15 min
pas de cuisson
réfrigération : 3 H
Ingrédients :
500 g de fromage blanc lisse
400 g de framboises
15 cl de crème fleurette
1 blanc d'œuf
60 g de sucre en poudre
Préparation :
1/ fouettez la crème fleurette en chantilly et d'autre part , battez le blanc d'œuf en neige en incorporant 1 cuillerée à soupe de sucre lorsqu'il est à moitié monté.
2/lissez le fromage blanc et incorporez y délicatement la chantilly , le blanc d'œuf et enfin les deux tiers des framboises .
3/ versez la mousse dans un compotier ou des verres à pied et répartissez le reste de framboises sur le dessus . Réservez au frais au moins 3 heures avant de servir .
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)