Pour 12 part
Préparation : 25 min
Kcal : 250
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine
1 oeuf
120 g de beurre
60 g de sucre
sel
Pour la garniture :
1 kg de fraises
3 à 5 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de préparation pour nappage rouge
Beurre
Chapelure
Farine
Préparation :
1/ pour la pâte , tamiser la farine sur un plan de travail et creuser un puits au milieu . Casser l'oeuf dans le puits . Couper le beurre en morceaux et distribuer ceux-ci avec le sucre et une pincée de sel au bord de la farine . Détailler grossièrement les ingrédients avec un couteau . Puis malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte lisse . Envelopper celle-ci dans un film alimentaire et la laisser reposer pendant 30 minutes réfrigérateur .
2/ préchauffer le four à 200°C . Graisser un moule à tarte 30 cm de diamètre et le saupoudrer de chapelure . Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et foncer le moule . Faire cuire entre 10 à 15 minutes au four à mi-hauteur . Laisser refroidir .
3/ e ntre temps pour la garniture , passer les fraises sous l'eau froide et les éponger . Puis les équeuter , les sucrer et les répartir sur le fond de tarte . Préparer le nappagee en suivant les indications qui figurent sur votre emballage et en napper uniformément les fraises.