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alcool

2017-07-15T16:56:43+02:00

brandy alexander

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 1 verre 45 ml de brandy 30 ml de crème de cacao brune 60 ml de crème fraîche 1 mesure de glaçons 1 mesure = 1 verre de 250 ml Mélanger les ingrédients dans un shaker . Secouer énergiquement , puis filtrer dans un verre . Verre à cocktail 150 ml Touche...

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2017-07-15T16:40:53+02:00

Rusty nail

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 1 verre 45 ml de scotch 20 ml de Drambuie glaçons Verser les ingrédients dans un verre , sur les glaçons l'un après l'autre . Verre old fashned 180ml Touche finale zeste de citron .

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2016-12-24T21:38:42+01:00

Poires au vin rouge et crème au chocolat

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients : 1 orange 1 citron 100 Ml d'eau 300 Mlle de vin rouge 1 grainé d'anis étoilé 1/2 bâton de cannelle Les graines de 1/2 gousse de vanille 130 grand de sucre en poudre 4 poires 200 Ml de crème liquide 1...

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2016-12-15T21:48:30+01:00

consommé d'oignon au vin

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 25 ingrédients : 500 g d'oignons nouveaux 50 g de beurre 1 ou 2 cuillères à soupe de farine 100 ml de vin blanc 750 ml de bouillon de légumes 2 tomates 100 g de crème liquide sel , poivre paprika 1 petit pain 100 g d'emmental...

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2016-12-11T21:25:09+01:00

lasagnes traditionnelles au vin rouge

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 30 min Ingrédients : 100 g de lard maigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 350 g d'hachis bœuf/porc sel, poivre paprika en poudre 150 ml de vin rouge 500 g de tomates pelées en boîte 2 cuillères à soupe...

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2016-12-05T14:15:41+01:00

pinchos de boudin aux xérès

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café de paprika en poudre 225 g de boudin ( morcilla ) 2 cuillères à soupe de xérès 1/2 ciabatta branches...

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2016-11-18T12:36:43+01:00

crème glacé à la papaye et liqueur de cassis

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 10 min Ingrédients :: 2 papayes 8 boules de glace à la vanille 8 cuillères à soupe de liqueur ou de sirop de cassis feuilles de mélisse citronnée pour garnir Préparation : 1. laver , peler et dénoyauter les papayes . . Couper...

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2016-11-17T12:36:07+01:00

sorbet au citron parfumé au rhum

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers préparation : 20 min Ingrédients : 250 ml de jus de mandarine 250 ml de jus d'orange 250 ml de jus de pamplemousse 125 ml de jus de citron vert 100 ml de rhum zeste 'une orange non traitée Préparation : 1. filtrer le jus de fruits fraîchement...

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2016-10-27T21:35:18+02:00

Côte de porc aux pommes et au calvados

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients : 4 côtes de porc de 280 g chacune 50 grammes de beurre 2 pommes moyenne de 300 grammes peler et couper en fins quartiers 4 échalotes 100 grammes émincées 1 cuillère à soupe de farine ordinaire 125...

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2016-10-23T20:51:15+02:00

cupcakes à la liqueur d'oeuf

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 12 cupcakes préparation : 35 min cuisson : 25 min refroidissement : 30 min Ingrédients : 50 g de chocolat blanc 2 œufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé sel 120 ml d'huile de colza 100 ml de liqueur d'œuf 90 g de farine 90 g de fécule 1 cuillère...

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